Bułki są bardzo popularne na całym świecie. Można je przygotować na śniadanie. A jeśli dodasz oryginalną dekorację owocową, możesz ją podać jako wykwintny deser na świąteczną ucztę.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- Mąka pszenna 1300 g kasza manna 2 łyżki masło lub margaryna 125 g 1 żółtko śmietana 150 g 4 łyżki zimnej wody starta bułka tarta 3 łyżki sól.
- Do wypełnienia:
- Twaróg 500 g, masło 40 g, cukier 70 g, 1 jajko, skórka z cytryny 2 łyżki, rodzynki 2 łyżki ze zjeżdżalnią, skrobia 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszać mąkę i kaszę mannę, dodać sól, dodać żółtko, roztopione masło, ciepłą wodę, śmietanę i zagnieść ciasto. Zagnieść ciasto, aż przestanie się kleić.
Krok 2
Przygotowane ciasto posyp roztopionym masłem, zamknij i trzymaj w cieple przez 30 minut. Następnie rozwałkowujemy go cienką warstwą, smarujemy olejem na wierzchu i posypujemy bułką tartą.
Krok 3
Twarożek rozmiękczamy, dodajemy cukier, masło, ubite jajko, skrobię, startą skórkę, przygotowane rodzynki i dokładnie mieszamy masę.
Krok 4
Na przygotowanym cieście ułóż powstałą masę twarogową równą warstwą, zwiń ciasto w rolkę i włóż do formy. Posmaruj powierzchnię olejem i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 230-250oC.
