Jajka pieczone w sosie grzybowym to wspaniały przepis, który można docenić za wygodę i smak. Sos grzybowy można przygotować wcześniej i odgrzać na śniadanie wraz z jajkami. Danie okaże się pożywne, smaczne, satysfakcjonujące i szybkie.
Czy to jest to konieczne
- Sos grzybowy:
- - śmietana 10% - 200 g;
- - mąka - 0,5 łyżki stołowej;
- - pieprz;
- - sól - 1/2 łyżeczki;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - pieczarki - 500 g.
- Na danie:
- - jajka - 4 szt.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i posiekaj grzyby na małe kawałki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj do niego grzyby.
Krok 2
Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż wilgoć wyparuje. Gdy pojawi się silny aromat smakowy i lekko zrumienione, pieprz i sól grzyby. Wlej mąkę, wlej śmietanę.
Krok 3
Mieszaj i gotuj przez minutę, aż zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia. Jeśli przygotowujesz danie wcześniej, schłódź sos do temperatury pokojowej i włóż do pojemnika z pokrywką i włóż do lodówki.
Krok 4
Nasmaruj małe formy masłem. Na dno ułożyć warstwę sosu grzybowego. Umieść jajko na sosie w każdej foremce i dodaj trochę soli. Jajka mogą być używane nie w całości, ale do gadania. Następnie wlej go również do foremek.
Krok 5
Ułóż formy na blasze do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 220oC, włożyć blachę do pieczenia i piec aż jajko lekko stwardnieje.
Krok 6
Wyjmij formy z piekarnika. Umieść kolejną warstwę sosu grzybowego na wierzchu jajek. Na wierzchu sosu, jeśli chcesz, możesz położyć bułkę tartą lub starty ser. Wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut.
