To danie jest idealne dla tych, którzy nie mają pojęcia, jak przeżyć przynajmniej dzień bez zjedzenia kawałka mięsa. Na dodatek najlepiej nadaje się do tego lekka sałatka ze świeżych warzyw.
Czy to jest to konieczne
- - 1100 g wieprzowiny;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 60 ml sosu sojowego;
- - 30 ml sosu pomidorowego;
- - 20 ml wódki;
- - 560 g zielonych jabłek;
- - 420 ml wody;
- - 90 g cukru;
- - 10 g ostrej papryki;
- - 1 jajko;
- - Sól;
- - 100 g mąki;
- - 40 g bułki tartej;
- - 60 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę należy umyć, wysuszyć serwetką i pokroić na cienkie małe kawałki o grubości nie większej niż 1 cm Obrać czosnek, umyć, dokładnie posiekać i natrzeć nim kawałki mięsa. Mięso wstawiamy do lodówki na około 55 minut.
Krok 2
W głębokiej misce wymieszaj sól, mąkę i bułkę tartą. Weź jajko kurze, oddziel białko od żółtka. Dokładnie ubij białka jajek, aż będą się pieniły. Wyjmij mięso z lodówki, następnie dodaj do niego białko i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Następnie zawijamy wszystkie kawałki mięsa w bułkę tartą i smażymy na gorącej patelni z obu stron w oleju słonecznikowym.
Krok 4
Do rondla wlać wodę, zagotować, wsypać cukier, sos sojowy, pieprz, sos pomidorowy, wódkę, pieprz. Jabłka umyć, obrać, pokroić na małe kliny i włożyć do rondla z wrzątkiem.
Krok 5
Następnie dodaj smażone mięso na patelnię. Dusić pod przykryciem przez około 18 minut na małym ogniu do ugotowania.
