Według tego przepisu klopsiki są bardzo nietypowe, ponieważ przygotowywane są z dodatkiem mielonego imbiru w sosie z soku pomidorowego i ananasa. Gotowany ryż lub ziemniaki nadają się jako dodatek do klopsików.
Czy to jest to konieczne
- - 550 ml gęstego soku pomidorowego;
- - 500 g świeżego ananasa;
- - 450 g mielonej wołowiny;
- - 120 g cukru;
- - 120 g bułki tartej;
- - 1 cebula;
- - 1 jajko;
- - mielony imbir, sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, drobno posiekać ostrym nożem. Do mielonej wołowiny dodać bułkę tartą, imbir, do połowy posiekaną cebulę, ubić jajko. Sól do smaku, dobrze wymieszaj mięso mielone.
Krok 2
Z mięsa mielonego uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, włożyć do szklanego naczynia lub pojemnika nadającego się do kuchenki mikrofalowej, przykryć pokrywką. Wstaw do kuchenki mikrofalowej, gotuj na średniej mocy przez 5-10 minut.
Krok 3
Wymieszaj sok pomidorowy z cukrem, resztkami cebuli. Miąższ świeżego ananasa pokroić w drobną kostkę, dodać do soku, wymieszać.
Krok 4
Wlej klopsiki z powstałym pikantnym sosem, delikatnie wymieszaj - nie uszkadzaj kulek. Gotuj przez kolejne 15 minut przy tej samej mocy. W tym czasie gotowania kulki z sosem należy wyjąć i ponownie delikatnie wymieszać. Podawać na gorąco, przyozdobione świeżymi ziołami.
