Ciasto rybne jest niezwykle łatwe do zrobienia i smakuje wyśmienicie. Ciasto można dać dzieciom do szkoły jako obiad, bo bardzo je pokochają.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g ryb (świeżych lub konserwowych);
- - 1 cebula;
- - 3 jajka;
- - 50 ml. mleko;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 300 g mąki;
- - szczypta sody oczyszczonej;
- - szczypta soli;
- - 1 łyżka. sok cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać i pokroić w paski, posolić. Obierz i posiekaj cebulę. Aby cebula nie była wyczuwalna w cieście, parz ją wrzątkiem przez kilka minut.
Krok 2
Jeśli używasz ryb w puszkach, pamiętaj o spuszczeniu wody. Jeśli wybrałeś świeżą rybę, obierz ją i usuń kości.
Krok 3
Ubij jajka z mlekiem i kwaśną śmietaną mikserem lub trzepaczką. Dodaj sól i sodę oczyszczoną. Nie zapomnij zgasić sody sokiem z cytryny. Podczas ubijania dodaj mąkę. Konsystencja powinna być jak płynna śmietana.
Krok 4
Umieść przyszłe ciasto w natłuszczonej formie w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, ryba. Całość zalewamy ciastem i pieczemy w piekarniku. Musisz ugotować to ciasto na złoty kolor.
