Pasztety z wątróbki są idealne na piknikową przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - 1 główka cebuli (najlepiej czerwona);
- - 30 g margaryny;
- - 1 cienki chleb pita;
- - 1 kg wątróbki drobiowej;
- - 50 ml kremu;
- - zielenie;
- - Oliwa z oliwek;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musimy obrać i posiekać cebulę. Aby twoje oczy nie łzawiły podczas krojenia cebuli, należy ją zwilżyć zimną wodą. Następnie podsmażyć cebulę na oleju na złoty kolor.
Krok 2
Następnie myjemy wątrobę, suszymy, kroimy na kawałki i smażymy razem z cebulą. Mocniej rozpalić ogień i smażyć mięso przez 5 minut, następnie zmniejszyć ogień i dodać zioła.
Krok 3
Smaż przez 2 minuty, dodaj śmietanę, sól, pieprz i gotuj 10-15 minut.
Krok 4
Ugotowaną wątróbkę zmiel w blenderze, dodaj margarynę i wymieszaj.
Krok 5
Rozłóż powstałą pastę na chlebie pita, zostaw puste przestrzenie wokół krawędzi, aby ułatwić składanie chleba pita.
Krok 6
Zawijamy chleb pita, okazuje się, że 1 długa kiełbasa. Kroimy go na kilka kawałków. To wszystko, nasza przystawka jest gotowa do podania.
