Lasagne to słynna włoska potrawa. Wielu uważa, że głównym składnikiem jest mięso. Jest to jednak błąd. Wegetariańska lasagne jest pyszna i zdrowa.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na 4 porcje:
- - 10 arkuszy lasagne,
- - 3 cukinie,
- - 300 g mozzarelli,
- - 100 g startego sera,
- - po 150 g czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych,
- - Sól,
- - 1 ząbek czosnku,
- - 1 średnia cebula,
- - 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego,
- - puszka pomidorów w puszkach w plastrach,
- - zmielony czarny pieprz,
- - 2 łyżki stołowe. posiekana bazylia.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj liście lasagne w osolonej wodzie przez 7 minut, a następnie włóż je do miski z zimną wodą i odrobiną oleju słonecznikowego. Poczekajmy, aż ostygną.
Krok 2
W międzyczasie umyj cukinię i pokrój w cienkie plasterki. Obierz czosnek z cebulą, posiekaj i lekko usmaż na 1 łyżkę. olej słonecznikowy na złoty kolor. Dodaj pomidory z puszki, sól, posyp pieprzem i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj warzywa na minutę przed gotowaniem. Mozzarellę pokroić w plasterki.
Krok 3
Wlej trochę sosu pomidorowego do formy, a następnie ułóż warstwami płatki lasagne, cukinię, sos pomidorowy i mozzarellę tak, aby wierzchnia warstwa była wykonana z płatów lasagne. Polej je pozostałym sosem i posyp serem. Na wierzchu połóż pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki i piecz w piekarniku przez 40 minut.
Smacznego!
