Kotlety Rybne Czerwone I Białe

Spisu treści:

Kotlety Rybne Czerwone I Białe
Kotlety Rybne Czerwone I Białe

Wideo: Kotlety Rybne Czerwone I Białe

Wideo: Kotlety Rybne Czerwone I Białe
Wideo: Kotlety rybne z pietruszką :: Skutecznie.Tv [HD] 2024, Marsz
Anonim

Kotlety rybne czerwone i białe są bardzo smaczne i delikatne. Poza tym są bardzo łatwe do przyrządzenia.

Kotlety rybne czerwone i białe
Kotlety rybne czerwone i białe

Czy to jest to konieczne

  • - 300 g filetu z białej ryby
  • - 300 g filetu z łososia (możliwy pstrąg)
  • - 200 ml mleka o zawartości tłuszczu 3,2%
  • - 1 bochenek białego chleba
  • - 2 jajka
  • - 2 średnie cebule
  • - 1 szklanka bułki tartej do pieczenia
  • - pęczek zieleniny (pietruszka, koperek, kolendra itp.)
  • - sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Krok 1

Ryby muszą być po kolei mielone. Rezultatem jest czerwone i białe mięso mielone.

Krok 2

Bochenek należy połamać na kawałki i napełnić mlekiem, aby się zaparzyć. W tym samym czasie cebula powinna być prezentowana aż do uzyskania lekkiej złotej skórki.

Krok 3

Zmiękczony bochenek należy wycisnąć, wymieszać z cebulą i podzielić na 2 części. Jedną część wraz z jajkiem i posiekaną zieleniną należy włożyć do białego mięsa mielonego, drugą z jajkiem, ale bez zieleni - na czerwono. Sól, pieprz i wszystko wymieszaj.

Krok 4

Rozpoczyna się proces rzeźbienia kotletów. W tym celu z mięsa mielonego powstaje mały i płaski placek wielkości dłoni.

Krok 5

Połóż kawałek białego mięsa mielonego na środku ciasta.

Krok 6

Na koniec należy zawinąć białe mięso mielone na czerwono, tworząc w ten sposób kulkę, którą następnie należy zawinąć w bułkę tartą i smażyć na patelni rozgrzanej olejem przez 3-5 minut z każdej strony.

Krok 7

Kotlety podawane są jako dodatek do ryżu lub puree ziemniaczanego. Możesz udekorować danie gałązką ziół.

Zalecana: