Kotlety Rybne W Puszkach: Niedrogie Danie, Które Może Mile Zaskoczyć

Spisu treści:

Kotlety Rybne W Puszkach: Niedrogie Danie, Które Może Mile Zaskoczyć
Kotlety Rybne W Puszkach: Niedrogie Danie, Które Może Mile Zaskoczyć

Wideo: Kotlety Rybne W Puszkach: Niedrogie Danie, Które Może Mile Zaskoczyć

Wideo: Kotlety Rybne W Puszkach: Niedrogie Danie, Które Może Mile Zaskoczyć
Wideo: Kotlety rybne z jajkiem - Idealne kotlety na obiad - Jak zrobić - Smakowite Dania 2024, Marsz
Anonim

Czasem zdarzają się chwile, kiedy tak bardzo ma się ochotę na domowe kotlety, a w lodówce nie ma ani świeżej mielonej wieprzowiny, ani filetu z kurczaka, ani marmurkowej wołowiny, co jednak w dzisiejszych czasach wcale nie dziwi. Mięso jest obecnie produktem dość drogim, zwłaszcza dla emerytów i studentów. Tutaj przydaje się budżetowy przepis na soczyste i pachnące kotlety rybne w puszkach. Nie możesz uwierzyć, że danie okaże się pyszne? Ale na próżno nawet wybredne gospodarstwa domowe będą jeść kotlety z apetytem.

Kotlety rybne w puszkach
Kotlety rybne w puszkach

Przepis na kotlety rybne w puszkach wcale nie jest know-how w branży gotowania budżetowego. Używały go również nasze babcie i matki w „głodnych” latach sowieckich, kiedy brakowało nawet najpopularniejszych produktów. To oszczędne i ekonomiczne kobiety z czasów ZSRR wpadły na pomysł zrobienia kotletów z puszki. Nawet bez dodatku smakują dobrze, a nawet z makaronem, ryżem czy puree ziemniaczanym zazwyczaj idą „z hukiem”. Wybrano więc danie z nutką nostalgii, czas zakasać rękawy i zacząć gotować.

Składniki

Aby przygotować pyszne ciasta rybne, będziesz potrzebować:

  • puszka konserw rybnych (wybór należy do gustu i portfela);
  • 1 surowy ziemniak
  • 1 cebula;
  • 2 jajka;
  • 6 łyżek kaszy manny;
  • pieprz mielony, sól;
  • olej do smażenia.
Składniki
Składniki

Przepis na budżet krok po kroku

Aby przygotować pyszne kotlety według opcji budżetowej (czyli bez mięsa), musisz najpierw przygotować wszystkie składniki, połączyć je w mieloną rybę. Można to zrobić w kilku etapach.

1) Cebulę obrać, drobno posiekać nożem.

2) Umyj ziemniaki, obierz je, zetrzyj na drobnej tarce. W razie potrzeby latem ziemniaki można bez problemu zastąpić świeżą cukinią, co praktycznie nie wpłynie na smak. Jeśli z obiadu lub kolacji jest kilka łyżek tłuczonych ziemniaków lub kilka gotowanych ziemniaków, zaleca się bezpieczne dodanie tych produktów do mielonej ryby, usuwając surowe ziemniaki z przepisu. To prawda, że korzystając z gotowego puree z kaszy manny, będziesz musiał wziąć mniej.

Ucieramy warzywa
Ucieramy warzywa

3) Połącz wszystkie składniki w dużej misce, dodając surowe jajka, kaszę mannę, sól i mielony pieprz.

4) Spuść płyn z puszki z otwartą konserwą rybną, ale jeszcze jej nie wyrzucaj. Rozgnieć kawałki widelcem, wymieszaj z resztą prostego przepisu (cebula, tarte ziemniaki).

Łączymy wszystkie składniki
Łączymy wszystkie składniki

5) Wymieszaj mieloną rybę łyżką, odstaw na 15 minut, aby kasza manna puchła. Jeśli po wielokrotnym mieszaniu wydaje się, że mięso mielone jest trochę suche, można dodać wymaganą ilość płynu z puszki (3-4 łyżki stołowe, nie więcej). Zazwyczaj jest wystarczająco dużo surowych jajek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Mięso mielone odstawiamy na kotlety
Mięso mielone odstawiamy na kotlety

6) Formować małe kotlety, smażyć na rozgrzanej na oleju patelni do miękkości, tak aby powstała złotobrązowa skórka. Na każdą stronę zwykle wystarcza 2-3 minuty na średnim ogniu.

Smażyć ciastka rybne
Smażyć ciastka rybne

7) Przenieś gotowe kotlety rybne z puszki na talerz, pozwól, aby olej spłynął.

Gotowe chrupiące kotlety
Gotowe chrupiące kotlety

Możesz podawać pyszne kotlety na ciepło i na zimno, przygotowując dla nich dowolny dodatek do smaku lub vinaigrette, sałatkę warzywną. Danie dobrze komponuje się z koreańską marchewką, majonezem, różnymi sosami i adżyką.

Zalecana: