Są chwile, kiedy nie możesz ugotować pełnego posiłku. Konserwy rybne staną się prawdziwym zbawieniem - dzięki nim możesz ugotować zarówno pierwszą, jak i drugą, a nawet ciasto.
Ciasto Saury w powolnej kuchence
Będziesz potrzebować:
- konserwy w oleju - 1 puszka
- kefir - 1 ul.
- jajka 2szt;
- mąka - 2 łyżki;
- olej słonecznikowy - 2-3 łyżki;
- ziemniaki -1 szt;
- sól -1 / 2 łyżeczki;
- soda -1/2 łyżeczki;
- ocet 9% - 1-2 łyżeczki;
Kefir i jajka ubić w głębokiej misce, w małych porcjach dodać mąkę, zagnieść dość gęste ciasto (jak na naleśniki). Do gotowego ciasta dodaj olej słonecznikowy i sodę wygaszoną octem, dokładnie wymieszaj. Włóż 1/3 ciasta do miski multicooker. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w cienkie kółka i położyć na cieście.
Konserwy (saury, makrela, sardynki) rozgnieść widelcem i posmarować ziemniakami. Możesz dodać drobno posiekaną cebulę i jajko na twardo, aby ciasto było bardziej satysfakcjonujące. Umieść pozostałe ciasto na nadzieniu i włącz tryb „pieczenia” na 1 godzinę. Gotowość ciasta sprawdzamy nożem lub zapałką. Ciasto to można również piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
Kotlety konserwowe z kaszą manną
Będziesz potrzebować:
- konserwy rybne - 1 puszka;
- jajka - 2 szt.;
- kasza manna - 4-6 łyżek;
- cebula - 1 szt. (można zastąpić zieloną cebulą);
- olej słonecznikowy;
Konserwy razem z masłem włożyć do miski, zagnieść widelcem na gładką masę, dodać jajka i dokładnie wymieszać. Dodaj kaszę mannę małymi porcjami i zagnieść, odstaw na 10-15 minut, aby kasza nabrzmiała. Pod względem gęstości masa powinna przypominać ciasto naleśnikowe. Podgrzej patelnię, zagotuj olej, zmniejsz gaz i rozłóż kotlety łyżką. Smażyć z obu stron na złoty kolor. te kotlety będą doskonałym dodatkiem do puree ziemniaczanego.
Szybka zupa rybna
Będziesz potrzebować:
Na 2 litry gotowej zupy
- ziemniaki - 3 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1szt;
- konserwy - 1 puszka;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do wrzącej wody. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, drobno posiekaj cebulę, podsmaż na małym ogniu przez 2-3 minuty i przelej do rondla. Wlej kaszę mannę cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Wrzuć do zupy konserwy (dowolna) (może być razem z płynem), gotuj 3-4 minuty, w razie potrzeby dodaj sól i przyprawy. Wyłącz piec i pozostaw do zaparzenia na 15-20 minut pod zamkniętą pokrywką. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.
