Żywność w puszkach znacznie ułatwia życie nowoczesnych gospodyń domowych, ponieważ na ich podstawie można szybko przygotować wiele pysznych dań. Szybkie ciasto rybne w puszkach jest idealne na rodzinny obiad.
Składniki do przygotowania ciasta rybnego:
- szklanka tłustego kefiru;
- 2 surowe jajka;
- 2 szklanki mąki (możesz potrzebować trochę mniej);
- rośnie 80-90 ml. obrazy olejne;
- puszka konserw rybnych (makrela, sardynka, różowy łosoś itp.);
- zielona cebula (5-7 piór);
- trochę soli.
Gotowanie ciasta rybnego w puszkach
1. Najpierw musisz zagnieść ciasto rybne.
2. Wbij jajka do odpowiedniej miski, ubij solą.
3. Do masy jajecznej dodać kefir i masło, dobrze wymieszać trzepaczką.
4. Do przygotowanej mieszanki wsypać mąkę, mieszając ciasto.
5. Wsypać mąkę, aż ciasto będzie miało konsystencję podobną do rzadkiej śmietany.
6. Do nadzienia zagnieść rybę ze słoika przed spuszczeniem płynu.
7. Wlej połowę ciasta do formy do ciasta, równomiernie rozłóż na wierzchu konserwy, posyp warstwą posiekanej cebuli.
8. Wylej drugą połowę ciasta na wierzch.
Pomocna wskazówka: gdy wierzch ciasta stwardnieje, można posmarować je masłem lub olejem słonecznikowym i odstawić do pieczenia.
9. Gotowanie takiego ciasta powinno być w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 170-180 stopni.
