Sałatka z jogurtem i kurczakiem okazuje się smaczna i lekka, może być idealna dla osób dbających o sylwetkę. Niektóre składniki można zmienić według własnego uznania. Sałatka może być używana w dni powszednie i święta.
Składniki:
- curry - 1 szczypta;
- mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta;
- jogurt naturalny - 100 g;
- grzyby w puszkach - 100 g;
- sałata liściasta - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 1 łyżka;
- groszek konserwowy - 1 łyżka;
- mięso z kurczaka - 120 g.
Przygotowanie:
Włóż kurczaka do rondla, zalej zimną wodą i podpal. Jeśli masz całego kurczaka, pokrój go na kawałki, włóż połowę do lodówki, zawijając w coś. Gotuj do ugotowania przez około godzinę lub półtorej. Następnie oddziel mięso od kości.
Weź miskę o średniej głębokości i umieść kawałki kurczaka pokrojone w kostkę ostrym nożem. Mięso polać jogurtem, pieprzem i solą. Dodaj szczyptę curry i dobrze wymieszaj.
Pieczarki z puszki zmiel na desce do krojenia, a następnie dodaj je do kurczaka i jogurtu w misce. Wlej tam kukurydzę z puszki i groszek konserwowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa była jak najbardziej jednorodna.
Połóż liście sałaty na czystym dużym talerzu. Możesz je dowolnie posiekać na kawałki lub pozostawić bez zmian. Jeśli zdecydujesz się zgrać, spraw, aby kawałki nie były bardzo małe. Pamiętaj o spłukaniu liści pod bieżącą wodą.
Wymieszane składniki umieść w misce na liściach sałaty. Sałatkę z jogurtem i kurczakiem można uznać za gotową, można ją podawać wraz z innymi ulubionymi potrawami, kromkami chleba, sosami. Oprócz tego doskonałe są gotowane ziemniaki w mundurkach, odrobina kwaśnej śmietany lub majonezu i pęczek koperku.
