Hindistan Cevizli Kurabiye jest tłumaczone z tureckiego jako turecki kurabi z kokosem. Danie okazuje się umiarkowanie słodkie, aromatyczne, delikatne. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Takim daniem zaskoczysz swoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g masła
- - 170 g cukru pudru
- - 3 szklanki mąki
- - 1 torebka proszku do pieczenia
- - 2 jajka
- - 5 łyżek. l. płatki kokosowe
Instrukcje
Krok 1
Najpierw weź i oddziel białka od żółtek.
Krok 2
Następnie przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia, cukier granulowany, masło i żółtka. Wszystko dobrze wymieszaj i wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne.
Krok 3
Z ciasta uformuj małe kulki. Dobrze ubij białka łyżką.
Krok 4
Zanurz każdą kulkę najpierw w białku jajka, a następnie w kokosie.
Krok 5
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na złoty kolor, około 20-25 minut.
