Dziś na naszym stole pojawiło się wiele produktów, które wcześniej były niedostępne. Taka też stała się oliwa z oliwek. Kiedy zasmakowaliśmy tej ciekawostki, oliwa z oliwek stała się obowiązkowym elementem naszej diety i sklepowych półek
Front oliwy z oliwek robi wrażenie, ale co wybrać? Obfitość etykiet, znaczków i napisów rodzi wiele pytań. Aby wybrać oliwę z oliwek, musisz znać niektóre cechy tego produktu
Istnieją trzy rodzaje oliwy z oliwek.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Pierwszy tłoczony na zimno uważany jest za najlepszy olej. Może być stosowany do sałatek, jako dressing do spaghetti, sera czy chleba. Olej ten może być stosowany zarówno do gotowania, jak i tylko do jedzenia Odmiana ta ma przyjemny nienienawistny aromat z nutami owocowego smaku. Kwasowość tego produktu nie przekracza 1 procent. Jest również jedną z najdroższych.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Drugi tłoczony na zimno - ma nieco niższą jakość. Lepiej jednak pokazuje się podczas smażenia i gotowania. Wskaźniki zewnętrzne niewiele różnią się od pierwszego gatunku. Jednak kwasowość tego olej waha się od 1 do 2% Jego koszt jest nieco niższy niż w przypadku pierwszego gatunku.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Dodatkowo jest mieszanka olejów. Składa się z różnych proporcji rafinowanej oliwy z oliwek i naturalnej oliwy z oliwek. Tego oliwy nie należy mylić z mieszankami oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego. Produkty te nie wytrzymają konkurencji z nawet najniższej jakości oliwami z oliwek.
Kiedy zdecydujesz <b style = "mso-bidi-font-weight:
normalne "> wybierz oliwę z oliwek, należy zwrócić uwagę na kraj pochodzenia. Przeważnie oliwa sprowadzana jest do nas z Grecji, Hiszpanii i Włoch. Najlepsza oliwa grecka. Faktem jest, że ten kraj ma najgorętszy klimat i tu oliwki dojrzewają najlepiej Jest to jednak tradycyjny pogląd na to, z czym mogą dyskutować Włosi i Hiszpanie. Oleje z różnych krajów różnią się smakiem, a wszystko zależy od Twoich preferencji.
Wybierając olejek, zwróć uwagę na integralność opakowania i datę ważności. Wiele zależy od metody przechowywania, ale raczej trudno ją prześledzić. Olej powinien zostać zraniony poza lodówką, pod wpływem zimna zaczyna zamarzać i gęstnieć. Kolor oleju jest niewłaściwym pomocnikiem, ponieważ może wahać się od jasnopomarańczowego do zielonkawego. Kolor zależy od rodzaju oliwek i czasu ich zbioru.
Oliwa z oliwek to źródło witamin i składników odżywczych. Jeśli masz okazję kupić ten olejek, to zrób to.
