Oliwa z oliwek to produkt roślinny bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki tej właściwości spożywanie oliwy z oliwek w pożywieniu pomaga obniżyć poziom cholesterolu w organizmie i utrzymać jego właściwą równowagę we krwi. Ponadto produkt ten jest bogaty w witaminy i jest wchłaniany w stu procentach, pod warunkiem jego wysokiej jakości. Aby sprawdzić oliwę z oliwek, postępuj zgodnie z instrukcjami.
Instrukcje
Krok 1
Aby kupić produkt wysokiej jakości, sprawdź klasyfikację oliwy z oliwek. Najlepszy naturalny. Oprócz tego jest też rafinowany (rafinowany) i ciastko, które jest najniższej jakości. Jeśli etykieta mówi, że ten produkt jest mieszanką różnych olejów, to nie jest to czysta oliwa z oliwek.
Krok 2
Kupując oliwę z oliwek, uważnie przeczytaj etykietę butelki. Powinien wskazywać, gdzie olej został wyprodukowany i gdzie został rozlany. Zazwyczaj olej wysokiej jakości jest produkowany i pakowany w jednym kraju. W przypadku braku takiego wskazania produkt nie powinien być kupowany.
Krok 3
Zwróć uwagę na datę wycieku. Każdy produkt ma trwałość i z czasem traci swój smak. Kup oliwę z oliwek w szklanych butelkach, jak to najlepszy pojemnik do jego przechowywania. Ciemne szkło nie przepuszcza światła słonecznego, co w efekcie spowalnia procesy utleniania, które obniżają jakość produktu.
Krok 4
Oceń jakość oliwy z oliwek według jej koloru. Zielonkawy odcień zwykle towarzyszy olejowi pochodzącemu z zielonych oliwek. Z bardziej dojrzałych wyciska się złoty produkt, z przejrzałych owoców, które opadły na ziemię - brązowy. Najwyższej jakości i bogaty smak to oliwa uzyskana w wyniku mieszanki tłoczenia z różnych oliwek w równych proporcjach.
Krok 5
Ponieważ oliwa z oliwek jest tłoczona na zimno, gdzie świeże oliwki nie są gotowane, sprawdź naturalność produktu, umieszczając go na chwilę w lodówce. Wysokiej jakości olej nie znosi zimna. Pod wpływem tego powstają lekkie płatki. Przechowywany w temperaturze pokojowej olej ponownie stanie się klarowny, ma złoty kolor, a wszystkie białe kryształki znikną.
