Sałatka z wędzonym kurczakiem to świetna opcja na świąteczny stół. Główny składnik tego dania nie tylko doskonale rozbudza apetyt, ale również dobrze komponuje się z innymi produktami.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i fasolą
Wymagane składniki:
- 500 g wędzonej piersi z kurczaka;
- 1 puszka fasoli w puszkach;
- 2 świeże ogórki;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 50 ml kremu;
- 1 łyżeczka pasty musztardowej;
- 1 łyżeczka octu;
- sól dla smaku.
Przygotowanie:
Wędzoną pierś i świeże ogórki pokroić w paski lub drobną kostkę. Fasolę z puszki odcedź i dodaj do miski sałatkowej do posiekanego wędzonego mięsa i ogórków. W osobnej misce przygotuj sos sałatkowy z 1 łyżeczki octu, 1 łyżeczki pasty musztardowej, 50 ml śmietany i szczypty soli. Sałatkę wypełniamy przygotowanym sosem i wyjmujemy, aby zaparzyć w lodówce przez 1 godzinę.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z ogórkami kiszonymi
Wymagane składniki:
- 500 g wędzonego kurczaka;
- 200 g kiszonych ogórków;
- 2 szt. gotowane ziemniaki
- 1 gotowana marchewka;
- 100 g majonezu na sos.
Przygotowanie:
Wędzony filet z kurczaka i ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Ugotowane ziemniaki i marchewki obrać z wierzchniej skórki i zetrzeć dużą dyszą. Dopraw sałatkę majonezem lub sosem zrobionym z 1 łyżeczki pasty musztardowej i 3 łyżek. łyżki oleju roślinnego, po czym dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Wymagane składniki:
- 1 wędzona pierś
- 0, 5 puszek kukurydzy w puszkach;
- 200 g świeżych ananasów;
- 150 g twardego sera;
- 1 papryka;
- 100 g majonezu na sos.
Przygotowanie:
Wędzoną pierś z kurczaka i ser pokrój w średniej wielkości kostkę. Obierz ananasa i pokrój go w kostkę tej samej wielkości. Z papryki usuń szypułkę z nasionami, a następnie pokrój w zgrabne paski. Wszystkie produkty łączymy w głębokiej salaterce, dodajemy pół puszki kukurydzy w puszkach, najpierw spuszczamy z niej nadmiar płynu, napełniamy naczynie majonezem (najlepiej domowej roboty) i dokładnie mieszamy.
