Większość gospodyń domowych próbuje postawić na świątecznym stole kilka sałatek, wśród innych zimnych przekąsek. Przy obecnej obfitości produktów nie jest trudno wymyślić oryginalną sałatkę z dostępnych składników.
Spróbuj zrobić pyszną sałatkę z wędzonym kurczakiem i chipsami serowymi. Produkty, których będziesz potrzebować, to: 400 gramów kurczaka, lepiej wziąć pierś; mały melon; pęczek świeżej mięty i pęczek sałaty; 100 gramów żurawiny; 100 gramów parmezanu; łyżka oleju z pestek winogron; sól i czarny pieprz.
Mięso z kurczaka oddzielić od kości i pokroić w plastry. Melona należy obrać, usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki. Powinno być takie samo jak mięso z kurczaka. Jeśli melon nie jest w sezonie, można wziąć owoce w puszkach lub świeże z gęstą miazgą - brzoskwinie, gruszki, niestabilne jabłka. Zachowaj kilka plasterków, aby udekorować gotowy posiłek.
Pokrój sałatkę i miętę na deskę do krojenia. Umieść w misce. Dodaj tam mięso, melon, olej, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko i spróbuj. Jeśli nie ma wystarczającej ilości przypraw, dodaj więcej.
Teraz przygotuj frytki. Aby to zrobić, zetrzyj ser. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej, nałóż ser łyżką deserową i nałóż po łyżce na gorące dno. Ser powinien być zarumieniony na jasnozłoty kolor, po czym należy go usunąć szpatułką. Połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć tłuszcz.
Przygotowaną sałatkę przełożyć do salaterki, udekorować chipsami parmezanowymi, plastrami melona, świeżą żurawiną, sałatką na wierzchu.
