Połączenie wędzonego mięsa z kurczaka i słodkiego ananasa wydaje się zupełnie nietrafione, a nawet odpychające, ale w rzeczywistości jest naprawdę smaczne. Jak wszystko oryginalne, ten duet zawsze świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Spróbuj włączyć go do sałatki, a zobaczysz, jak szybko to danie zniknie ze stołu.
Ostra sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i ananasem
Składniki:
- 300 g wędzonej piersi z kurczaka;
- 150 g świeżego ananasa;
- 1 mała czerwona papryka;
- 100 g kukurydzy w puszkach (bez płynu);
- 150 g sałaty lodowej;
Do tankowania:
- 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy;
- 4 łyżki stołowe olej roślinny;
- 1/4 łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.
Liście sałaty umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i rozerwać rękoma. Papryki odetnij szypułkę, wyczyść nasiona i pokrój warzywa w wąskie paski. Dodaj przygotowane składniki, ziarna kukurydzy do jednej miski i delikatnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszać sok z cytryny, olej roślinny, sól i pieprz, wymieszać i polać półmiskiem warzywnym.
Jeśli używasz ananasa w puszkach zamiast świeżego ananasa, całkowicie odcedź słodki płyn i delikatnie wyciśnij krążki owocowe.
Wędzoną pierś z kurczaka pokrój na małe, równe kostki. Rozgrzej grill lub patelnię na dużym ogniu i brązowe półpierścienie ananasa, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Na przygotowanej wcześniej sałatce połóż grillowane plastry owoców i białe mięso drobiowe.
Obfita Sałatka Z Wędzonym Kurczakiem Z Ananasem
Składniki:
- 1 wędzone udko z kurczaka;
- 1 mała puszka ananasa w puszkach (250 g);
- 2 pomidory;
- 125 g ryżu długoziarnistego;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- Sól.
Ugotowany ryż opłucz pod zimną bieżącą wodą, aby się kruszył, lub od razu weź płatki na parze. Jest to ważne zarówno ze względu na konsystencję sałatki, jak i jej smak.
Zalej ryż dwukrotnie większą ilością wody w małym rondelku i gotuj do miękkości. Odcedź syrop ananasowy i posiekaj. Usuń kurczaka z kości i drobno posiekaj. Pokrój pomidory na ćwiartki, a następnie na poprzeczne trójkąty. Połącz wszystkie składniki sałatki, dopraw pieprzem i solą do smaku i dokładnie wymieszaj z majonezem. Pozostaw naczynie na co najmniej godzinę.
Prosta Warstwowa Sałatka Z Wędzonego Kurczaka Z Ananasem
Składniki:
- 1 wędzona pierś z kurczaka;
- 300 g ananasa świeżego lub z puszki;
- 120 g twardego sera;
- 100 g orzechów włoskich;
- 3 łyżki. majonez.
Drobno posiekaj wędzoną pierś i miąższ ananasa. Orzechy lekko podgrzej w moździerzu. Zetrzyj ser. Sałatkę zbierz na talerze wspólne lub porcjowane, układając jedzenie warstwami i rozprowadzając majonez w następującej kolejności: kurczak, ananas, orzechy. Przykryj danie tartym serem, jak podpowiada Twoja wyobraźnia.
