Zbliża się Nowy Rok 2018, którego symbolem będzie Pies Żółtej Ziemi. Aby uspokoić tego zwierzaka, przygotuj smakołyk na jej cześć przy świątecznym stole. Świetnym pomysłem jest zaaranżowanie sałatki na Nowy Rok w postaci psa, udekorowanie dania czarnymi oliwkami, startym żółtkiem i ziołami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże Ci przygotować pyszne, obfite danie, które spodoba się gościom.
Wymagane składniki
Aby zrobić sałatkę na Nowy Rok 2018 Psa w formie śmiesznej twarzy, będziesz potrzebować następujących składników:
- noga wędzona - 300 g;
- gotowane ziemniaki - 6 średnich bulw;
- gotowana marchewka - 3 sztuki;
- ser topiony - 1 opakowanie;
- jajko na twardo - 4 sztuki;
- marynowane pieczarki (lub dowolne inne grzyby, można z domowych przetworów) - 150 g;
- majonez - 120-140 g, sól, pieprz mielony - do smaku gospodyni.
Ponadto, aby udekorować noworoczną sałatkę „Pies”, będziesz potrzebować:
- goździki - 6 sztuk;
- koperek - kilka gałęzi;
- gotowana kiełbasa - mały kawałek;
- pestki oliwki (czarne) - 2-3 sztuki.
Gotowanie krok po kroku
Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty. Jajka, marchewki i bulwy ziemniaczane należy ugotować, schłodzić i obrać ze skorupki.
Następnie każdy składnik należy przygotować:
- pocieramy ziemniaki i marchewki na grubej tarce, układając w różnych pojemnikach;
- jajka dzielimy na białka i żółtka, drobno nacieramy osobno;
- usuń skórkę z wędzonej nogi, drobno posiekaj ją na plasterki lub rozerwij na włókna rękami;
- osuszyć grzyby ze słoika, drobno posiekać, jeśli czapki są duże;
- ser topiony, włożyć do zamrażarki na pół godziny, natrzeć drobną tarką wiórkami.
Produkty ułożymy warstwami, smarując każdy majonezem widelcem. Na początek połowę startych ziemniaków ułóż na płaskim naczyniu, tworząc warstwę w kształcie pyska psa.
Następnie rozsmaruj majonez, ostrożnie ułóż wędzone mięso z kurczaka, posyp cienką warstwą startego białka, nie zapominając o ukształtowaniu pyska psa. Pozostaw trochę białka do dekoracji. Dzięki kurczakowi sałatka na nowy rok 2018 będzie nie tylko smaczna, ale i satysfakcjonująca, przyciągając gości delikatnym wędzonym aromatem.
Połóż grzyby na białku, ponownie obtocz majonezem. Jeśli nie chcesz otrzymać bardzo tłustego dania, możesz wycisnąć je w postaci drobnej siateczki. Produkty pokrywamy cienką warstwą tartego sera topionego.
Po serze przychodzi kolej gotowanej marchewki, którą można dodać przyprawy do sałatki „Psy”. Jeśli lubisz bardziej pikantne potrawy, dodaj trochę czosnku do marchewki, ale bez niego okaże się nie mniej smaczny.
Ostatnim etapem jest dodanie pozostałych ziemniaków na wierzch składników równą warstwą. Z góry należy wszystko pokryć majonezem, lekko zagęszczając boki łyżką.
Aby sałatka noworoczna wyglądała jak pies, posyp pysk jasnym żółtkiem, jak pokazano na poniższym zdjęciu.
Pozostałym białkiem zamaskuj uszy i środek twarzy. Z całej oliwki robimy nos, a z połówek psie oczy. Do dekoracji przyda się również goździk, z kawałka kiełbasy uformuj usta.
Aby sałatka na Nowy Rok 2018 psa wyglądała świątecznie i bardzo apetycznie, dodaj brwi z marynowanych grzybów, udekoruj naczynie gałązkami koperku. Pozostaje wyjąć naczynie z lodówki na pół godziny, aby warstwy były nasycone majonezem. Całe gotowanie zajmie około 20 minut na siłę, ale goście, w tym dzieci, będą zachwyceni pysznymi i niezwykłymi smakołykami.
