Sałatka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami to pyszna, obfita i świąteczna przystawka na stole. Jest bardzo łatwy do przyrządzenia, a połączenie ziemniaków z kurczakiem i grzybami zachwyci każdego gościa. Nawet jeśli danie jest wysokokaloryczne i nie je się go dużo, jest bardzo smaczne, a do jego przygotowania używa się najprostszych i najtańszych produktów.
Czy to jest to konieczne
- - 3-4 średniej wielkości ziemniaki
- - 3 jajka
- - 100 gram twardego sera
- - 2 duże ogórki kiszone
- - 1 kawałek piersi z kurczaka
- - 200 gram pieczarek
- - 1 cebula
- - majonez
- - koperek
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków i jajek. Całą pierś z kurczaka należy ugotować na parze, posolić i popieprzyć.
Krok 2
Pieczarek nie myć, wystarczy odkleić wierzchnią, brudną warstwę czapki. Pokroić na małe kawałki i podsmażyć z cebulą. Cebula powinna być złotobrązowa i nie chrupiąca.
Krok 3
Gdy pierś z kurczaka jest ugotowana, pokrój ją na małe kawałki. Ogórki kiszone posiekaj bardzo drobno lub zetrzyj na grubej tarce, a następnie przełóż na sito, aby cała solanka wypłynęła.
Krok 4
Włóż warstwy do salaterki, aż skończą się wszystkie produkty. Kolejność warstw: tarte gotowane ziemniaki, majonez, siekana pierś z kurczaka, majonez, tarte gotowane ziemniaki, smażone pieczarki z cebulą, majonez, kiszone ogórki, ziemniaki, majonez, tarty ser, majonez i posyp wszystko na wierzchu tartym gotowanym jajkiem.
Krok 5
Przed podaniem pozwól sałatce parzyć się przez około 1 godzinę i udekoruj drobno posiekanym koperkiem.
