Jak wiecie, nadchodzący rok 2018 odbędzie się pod patronatem Żółtego Psa. Aby pozyskać jej wsparcie, na Nowy Rok możesz przygotować pyszną sałatkę w postaci kości.
Czy to jest to konieczne
- - 300-350 gramów miąższu wołowego;
- - 4 jajka;
- - 100 gramów ogórków kiszonych / kiszonych;
- - 100 gramów koreańskiej marchwi;
- - 100 gr cebuli (cebula biała)
- - majonez;
- - liść laurowy, ziarna pieprzu;
- - mielony pieprz i sól do smaku;
- - 1-2 łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest ugotowanie mięsa. Do rondla wlać kawałek wołowiny z wodą, włożyć kilka ziaren pieprzu, liść laurowy. Musisz gotować mięso do ugotowania, a to około 40-50 minut po zagotowaniu wody. Gotowe gotowane mięso schłodzić, następnie pokroić w małe paski.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie paski. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż na złoty kolor, a następnie ostudź.
Krok 3
Jajka na twardo schłodzić w zimnej wodzie i obrać. Oddzielić od siebie białko i żółtko i nacierać drobną tarką w różnych pojemnikach. Ogórki kiszone pokroić w paski i w razie potrzeby włożyć do durszlaka, aby usunąć nadmiar solanki.
Krok 4
W misce połącz koreańską marchewkę, gotowane mięso, smażoną cebulę, żółtka i pikle. Dodaj majonez, wymieszaj i skosztuj sałatki. W razie potrzeby możesz dodać sól i pieprz, a także zioła.
Krok 5
Połóż sałatkę w kształcie kości na płaskim talerzu, lekko ubij, aby się nie rozpadła. Posyp sałatkę startym białkami jajek, aby uzyskać ładną białą kość.
