Rok Czerwonego Koguta już się kończy, a nowy rok spieszy się na spotkanie z nim - Psem Żółtej Ziemi. Wiele hostess zastanawia się już, co dla niego ugotować. Istnieje wiele opcji.
Z czego gotować potrawy
Na stole w Nowy Rok 2018 Żółtego Psa warto serwować różne kiełbaski, galaretki, kebaby, kotlety i inne dania mięsne. Nie ma znaczenia, czy są zrobione z wieprzowiny, kurczaka czy jakiegokolwiek innego mięsa. Właścicielowi Roku Pies na pewno wszystko się spodoba! I spodoba jej się również, jeśli na Twoim stole pojawią się potrawy z warzyw, owoców lub zbóż w kolorze żółtym lub brązowym. Na przykład może to być dynia, papryka, kukurydza, żółte pomidory, ananasy i tak dalej. Ponadto możesz ją zadowolić, jeśli przygotujesz potrawy ze sfermentowanych produktów mlecznych: różnorodne desery, naleśniki z twarogiem, lody itp. Ale dania z ryb i grzybów, chociaż nie są zabronione, nie powinny być dużo z nich.
Jakich potraw nie można podać na stole?
Dania z koniny, dorsza czy makreli nie mogą być podawane na noworocznym stole Żółtego Psa w 2018 roku. Nie powinno też być deserów robionych z dodatkiem kakao lub czekolady oraz łamanego makaronu. Z napojów wystawionych na stole należy wykluczyć lemoniadę, kwas chlebowy, piwo i wódkę. W przeciwnym razie wybór jedzenia jest nieskończony.
Dania gorące na Nowy Rok 2018
Oczywiście jedzenie dań mięsnych o godzinie 12 jest bluźnierstwem, ale czego nie można zrobić, aby zadowolić właściciela roku – Psa Ziemi. Do podania można upiec suma lub pstrąga, zrobić eskalopki z mięsa drobiowego (kurczaka lub indyka), usmażyć na patelni żeberka lub kurczaka z tytoniu, zrobić kotlety lub steki. Wieprzowina pieczona w piekarniku również nie zaszkodzi na stole.
Składniki:
- mięso wieprzowe - 1 kg;
- cebula - 1-2 głowy;
- ocet 9% - 1 szklanka (można spróbować);
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - trochę;
- przyprawy do grilla;
- przyprawy do smaku.
Metoda gotowania:
Pokrój mięso na małe kawałki i delikatnie ubij. Dopraw solą, pieprzem, przełóż do miski, posyp przyprawami barbecue. Dodaj 1 cebulę, dobrze zmiażdżoną w osobnej filiżance i wymieszaj. Pozostaw do marynowania na 2 godziny. Na godzinę przed gotowaniem pokrój kolejną głowę, wymieszaj z octem, cukrem, sokiem z cytryny (nie trzeba dodawać) i solą. Pozostaw do zaparzenia. Dobrze rozgrzej piekarnik tuż przed gotowaniem. Wymieszaj wszystkie składniki i włóż do torebki do pieczenia. Zrób kilka nakłuć w rękawie, aby nie eksplodował w piekarniku. Piec przez 1-1,5 godziny. Wyjmij i podawaj. Okazuje się bardzo smaczne!
Noworoczne sałatki na stole w Roku Żółtego Psa
W trosce o czworonożnego pupila do sałatek należy dodać nawet odrobinę mięsa. Na przykład do serwowania możesz ugotować „Man's Dreams” z wołowiną, „Mimosa” klasyczna, „Olivier” lub „Bransoletka Granat” z kurczakiem, „Głuszec”. Ale z "Śledź pod futrem" trzeba będzie w tym roku zrezygnować, Pies nie lubi tej ryby i tyle. Zamiast tej sałatki możesz podać inną - z wędzonym kurczakiem i grzybami.
Składniki:
- kurczak wędzony - 0,3 kg;
- ziemniaki - 5-7 szt.;
- małe marchewki - 4-5 szt.;
- świeże jądra - 3-5 szt.;
- ser topiony - 1 brykiet;
- małe marynowane grzyby - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 3-4 łyżki. łyżki;
- przyprawy, przyprawy i zioła.
Metoda gotowania:
Ziemniaki, marchewki, jajka ugotować, ostudzić, obrać. Zmiel wszystkie te produkty, a także ser na drobnej tarce. Najpierw połóż ziemniaki na talerzu, formując z nich pysk i uszy czworonożnego zwierzaka. Smaruj majonezem. Następnie ułóż kurczaka warstwami - połowę startego białka - posiekane grzyby - ser topiony. Ponownie posmaruj wszystko majonezem. Następnie ponownie włóż marchewki i ziemniaki. Smaruj majonezem.
Teraz musisz ułożyć warstwę zmiażdżonego żółtka. Należy to zrobić, aby „boki” sałatki, posmarowane majonezem, pozostały widoczne. Ponadto części boczne, a także środek sałatki, należy udekorować drugą połową startego białka. Z grzybów uformuj uszy i oczy. Język można zrobić z kawałka gotowanej kiełbasy lub mięsa. Odstaw sałatkę na kilka godzin i podawaj.
Kruche Przekąski 2018
Na stole można podawać dowolne kawałki z przystawek (warzywa, mięso, wędliny, sery i tak dalej). Jeśli chcesz zaskoczyć i zachwycić patronkę 2018 i gości, spróbuj zrobić bułki pita z kurczakiem, kanapki z wędzoną kiełbasą i szprotkami, nadziewane naleśniki, bakłażan z żółtymi pomidorami i czosnkiem.
Dekorowanie potraw noworocznych w 2018 roku
Nie zapominaj, że dania serwowane na stole w 2018 roku Żółtego Psa powinny być nie tylko smaczne, ale i pięknie udekorowane. Tak więc sałatki na talerzach można ułożyć w formie kości lub łapy czworonożnego przyjaciela, a zupy i inne płynne potrawy można podawać w pięknie pomalowanych talerzach, najpierw posypując je posiekanymi ziołami. Ciasta należy tworzyć w formie uśmiechniętej buzi psa, a sałatki układać w specjalnych miseczkach z warzyw lub owoców. Krótko mówiąc, spróbuj pokazać całą swoją wyobraźnię. Pies na pewno to zauważy i doceni. Powodzenia w nowym 2018 roku.
