Dzieci to małe kaprysy, które zawsze mają swoje zdanie na temat jedzenia. Łatwo jest zadowolić „niechęć”: wystarczy zamienić jedzenie w grę. Niegrzeczne psie bułeczki z kiełbasą w środku mogą być świetną przekąską podczas pikników w plenerze lub kompletnym domowym deserem.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna 450 g
- - jajko 1 szt.
- - drożdże do pieczenia 10 g
- - cukier 100 g
- - parówki 6 szt.
- - mleko 100 ml
- - woda 50 ml
- - olej roślinny 1 łyżka. l.
- - sól (szczypta)
- - oliwki (10 szt.)
- - twardy ser 100 g
- - zielony groszek w puszkach
- - pergamin do pieczenia
Instrukcje
Krok 1
Obróć piekarnik o 180 stopni, aby się nagrzać. Zdejmij blachę do pieczenia i przykryj ją kawałkiem papieru do pieczenia.
Krok 2
W rondelku wymieszać mleko, wodę i drożdże. Umieść w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Krok 3
Gdy drożdże się spienią dodaj mąkę, ubite jajko, sól i cukier. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.
Krok 4
Gotowe ciasto wykładamy na stół i zagniatamy, dodając odrobinę mąki, aż ciasto przestanie przyklejać się do dłoni.
Krok 5
Kiełbasę rozwałkować z ciasta i pokroić w cienkie plasterki. Rozwiń warstwy tak, aby były nieco większe niż kiełbaski pod względem długości i szerokości.
Krok 6
Kiełbasy ułożyć warstwami i zapakować ze wszystkich stron. Uformuj mały kucyk z tyłu każdego kształtu, wyciągając ciasto.
Krok 7
Z pozostałego ciasta zwiń małe kiełbaski i rozłóż je na przyszłym kształcie psa, aby uzyskać cztery nogi i uszy.
Krok 8
Ser pokrój w plasterki i wytnij z plastrów równe koła. To będą psie oczodoły.
Krok 9
Naciągnij trochę ciasta z przodu, aby utworzyć nos i udekoruj górę połową oliwki. Użyj połówek zielonego groszku jako źrenic: umieść je na środku oczek sera.
Krok 10
Piecz uformowane bułeczki przez 25 minut. Podawać z sosem serowym lub cebulowo-kwaśnym.
Krok 11
Sos cebulowo-kwaśny przygotowuje się w następujący sposób: obraną cebulę gotuje się na małym talerzu. Gdy woda się zagotuje, dopraw solą i pieprzem. W osobnej filiżance w 100 ml wody rozcieńczyć 2-3 łyżki. l. śmietana i dodaj 1 łyżkę. l. mąka. Powstałą mieszaninę miesza się z bulionem cebulowym, doprowadza do wrzenia (zagęszcza) i pozostawia do ostygnięcia.
