Korzyści ze zbóż są znane od dawna. Białko zawarte w zbożach jest dobrze przyswajalne przez organizm. Ponadto są bogate w węglowodany, co sprawia, że owsianka jest źródłem energii. Kaszki mleczne są niezastąpione w jedzeniu dla niemowląt.
Owsianka dla dzieci z owocami
Aby przygotować płatki owsiane, które z pewnością ucieszą dzieci, będziesz potrzebować:
- 1 szklanka płatków owsianych;
- 1 szklanka mleka;
- 1 szklanka wody;
- 50 g twarogu;
- 1 banan;
- 1 jabłko;
- 1 gruszka;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany;
- Sól.
Osobno zagotować wodę i mleko. Następnie wlej płatki owsiane do wrzącej wody, dodaj sól, cukier granulowany i mieszając gotuj przez 5 minut. Następnie wlej gorące mleko i gotuj przez kolejne 10 minut.
Do kaszy dodać twarożek i masło przetarte przez sito. Wszystko dobrze wymieszaj. Dokładnie umyj jabłko i gruszkę, a banana obierz. Owoce pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z płatkami owsianymi i podawaj.
Kasza manna z sosem żurawinowym
Aby ugotować zdrową i smaczną owsiankę z kaszy manny, musisz wziąć następujące składniki:
- ½ szklanki kaszy manny;
- 2 szklanki mleka;
- 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany;
- 1 łyżeczka. cukier waniliowy;
- Sól.
Na sos żurawinowy:
- 60 g żurawiny;
- ¾ szklanka wody;
- 1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- skórka z 1 pomarańczy.
Przede wszystkim zagotuj mleko, dodaj sól, wanilinę i cukier puder. Następnie dodaj kaszę mannę cienkim strumieniem i gotuj mieszając, aż zgęstnieje.
Zrób sos żurawinowy. Aby to zrobić, wyciśnij sok z żurawiny, zalej miąższ gorącą wodą i gotuj przez 3 minuty. Następnie przygotowany bulion odcedź, połącz z cukrem granulowanym, dodaj wyciśnięty sok żurawinowy i startą skórkę z jednej pomarańczy na drobnej tarce. Doprowadź wszystko do wrzenia i wlej cienkim strumieniem skrobię ziemniaczaną rozcieńczoną odrobiną zimnej wody. Gotuj sos przez kolejne 5 minut i zdejmij z ognia.
Podczas serwowania polać owsiankę mleczną z kaszy manny witaminowo-słodko-kwaśnym sosem żurawinowym.
Owsianka „czekoladowa”
Aby przygotować owsiankę ryżową na małe słodycze według tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 200 g ryżu;
- 1 ½ szklanki mleka;
- 2 szklanki wody;
- 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku;
- 100 g cukru;
- 50 g gęstej śmietany;
- 50 g czekolady;
- Sól.
Posortuj ryż i spłucz. Zagotuj wodę, dodaj sól, dodaj przygotowany ryż i gotuj przez 10 minut. Następnie wlej przegotowane mleko i gotuj owsiankę, aż zgęstnieje.
Następnie dodaj proszek kakaowy i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie przełóż owsiankę ryżową do naoliwionych foremek i wstaw do lodówki.
Śmietanę ubijamy mikserem na gęstą pianę. Podczas serwowania owsiankę „czekoladową” ułożyć na półmisku, udekorować bitą śmietaną i kawałkami czekolady.
