Jak Upiec Golonkę Na Nowy

Spisu treści:

Jak Upiec Golonkę Na Nowy
Jak Upiec Golonkę Na Nowy

Wideo: Jak Upiec Golonkę Na Nowy

Wideo: Jak Upiec Golonkę Na Nowy
Wideo: Idealna golonka. Przepis jak zrobić golonkę miękką w środku i z chrupiącą skórką? MENU Dorotki 2024, Marsz
Anonim

Golonka pieczona z miodem i sosem sojowym to świetne gorące danie na noworoczny stół. Soczyste, smaczne i aromatyczne mięso nie pozostawi nikogo obojętnym, spodoba się też symbol przyszłego roku, Żółty Pies.

Jak upiec golonkę na Nowy 2018
Jak upiec golonkę na Nowy 2018

Czy to jest to konieczne

  • - 1 golonka świni (ok. 1 kg);
  • - 4-5 ząbków czosnku;
  • - 2 łyżki stołowe. l. kochanie;
  • - 4 łyżki. l. sos sojowy;
  • - przyprawy i aromatyczne zioła do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Blachę do pieczenia wyłożyć folią na krzyż. Połóż golonkę na środku, zrób w niej małe nacięcia ze wszystkich stron.

Krok 2

Usuń łuskę z czosnku i pokrój każdy ząbek na 3-4 ząbki. Umieść te plastry w otworach zrobionych w goleni.

Krok 3

Na wierzchu mięsa zetrzeć z naturalnym miodem. Jeśli kreda jest zbyt gęsta, możesz ją roztopić w kąpieli wodnej.

Krok 4

Następnie musisz polać cholewkę sosem sojowym. Sprawi, że mięso będzie bardzo miękkie i soczyste.

Krok 5

Do smaku używa się przypraw. Miłośnicy pikantności mogą zetrzeć mięso z mieszanką papryki. Możesz również dodać suchą mieszankę aromatycznych ziół prowansalskich.

Krok 6

Golonkę należy szczelnie owinąć folią w dwóch warstwach.

Krok 7

Następnie należy dobrze rozgrzać piekarnik do około 220 stopni. Blachę do pieczenia z golonką włożyć do folii w rozgrzanym piekarniku. Mięso powinno być gotowane przez około 60-80 minut.

Krok 8

Możesz też upiec golonkę w folii w multicookerze. W tym celu użyj trybu „Multi Cook” lub „Pieczenie”. Musisz włożyć golonkę do miski multicooker, zamknąć pokrywkę, wybrać jeden z dwóch trybów i ustawić czas - 80 minut. Temperatura gotowania powinna wynosić 180 stopni.

Zalecana: