Smaczna, prosta, satysfakcjonująca, świąteczna - tak wygląda sałatka z wędzonego kurczaka i grzanek. Sałatkę można podawać jako dodatek do przystawki lub jako zamiennik lekkiej przekąski. Proste składniki, proste kroki i pyszne rezultaty.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g wędzonego kurczaka,
- - 100 g grzanek,
- - 150 g marchewki,
- - 1 cebula,
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
- - 3 ziemniaki,
- - 1 ogórek,
- - 2 jajka,
- - 20 g zielonej cebuli,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu,
- - sól dla smaku,
- - pietruszka do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wędzonego kurczaka pokrój na małe kawałki. W razie potrzeby kurczaka można rozłożyć na włókna.
Krok 2
Jajka gotować przez 15 minut. Następnie napełnij je zimną wodą, ostudź, obierz, pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj.
Krok 4
Na patelni rozgrzać olej roślinny, usmażyć kostki cebuli i startą marchewkę. Schłodzić smażone warzywa.
Krok 5
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Ziemniaki ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
Krok 6
Ogórki umyć i pokroić w drobną kostkę. Świeże ogórki można zastąpić lekko solonymi.
Krok 7
Umyj zieloną cebulę (wystarczą 2-3 łodygi), drobno posiekaj.
Krok 8
Połącz wszystkie przygotowane składniki w dużej salaterce, w razie potrzeby trochę soli i pieprzu. Dopraw sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną. Sałatkę podawaj w porcjowanych salaterkach. Przed podaniem udekoruj sałatkę grzankami (możesz sama ugotować w piekarniku) i natką pietruszki.
