Prawdopodobnie amerykański szef kuchni włoskiego pochodzenia Caesar Cardini nie mógł sobie nawet wyobrazić, że jego sałatka stanie się sławna na całym świecie. W tej chwili istnieje wiele przepisów na sałatkę Cezar z różnymi składnikami, w tym krewetkami, awokado, grzybami i wieloma innymi. Przygotujmy sałatkę Cezar z grzankami i kurczakiem.
Dobrą rzeczą w sałatce Cezar jest to, że gospodynie domowe mogą stworzyć własną wersję tego dania, dodając dowolne składniki poza klasycznymi, na przykład mięso kraba, pomidory, ogórki, krewetki, bekon, oscypek, grzyby, rodzynki, ogórki i tak dalej. na. Jako dressing można użyć zarówno majonezu, jak i śmietany, musztardy, śmietany i sosu sojowego.
Aby przygotować sałatkę Cezar z grzankami i kurczakiem, będziesz potrzebować:
- bochenek - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- kapusta pekińska - 200 g;
- majonez - 150 ml;
- olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku i pożądania.
Grzanki najlepiej zrobić z wczorajszego białego chleba, który należy pokroić w kostkę, a następnie usmażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor. Następnie połóż grzanki na ręczniku lub papierowych serwetkach, aby nadmiar oleju był z nich szklany.
Kapustę pekińską umyć, a następnie pokroić w cienkie paski. Wstępnie ugotowane mięso z kurczaka należy rozłożyć na drobne włókna. Twardy ser (można użyć holenderskiego, rosyjskiego i dowolnego innego) zetrzeć na grubej tarce.
Umieść wszystkie powyższe składniki w salaterce, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj majonez, który w razie potrzeby można zastąpić sosem serowym. Nie zapomnij dodać soli, pieprzu i innych przypraw, które lubisz.
Sałatka Cezar jest prawie gotowa, pozostaje posypać grzankami na wierzchu i podawać.
