Klasyczna grecka sałatka jest pyszna. Ale co powstrzymuje Cię przed odejściem od klasyki i przygotowaniem tej samej jasnej, oryginalnej, eleganckiej i smacznej sałatki według nietypowej receptury, idealnej na świąteczny stół?
Czy to jest to konieczne
- Na sałatkę:
- - 250 gram filetu z kurczaka, pieczonego w piekarniku,
- - 150 gram sera solankowego (feta lub feta),
- - 2 ogórki,
- - 6 pomidorów,
- - 2 papryki,
- - 1 cebula,
- - 200 gram oliwek lub oliwek,
- - 150 gramów bochenka,
- - 5 arkuszy sałaty.
- Do tankowania:
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
- - 2 łyżki stołowe. łyżki octu z czerwonego wina,
- - bazylia do smaku,
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
- - 1 łyżeczka suchego oregano,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Bochenek pokroić w drobną kostkę, ułożyć na blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podczas suszenia mieszaj grzanki 2-3 razy. Doprowadzić do złotego brązu i ostudzić. Jeśli nie chcesz angażować się w ten proces, kup krakersy w sklepie.
Krok 2
Przygotuj opatrunek. Połącz oliwę z oliwek z octem winnym, sokiem z cytryny, solą, pieprzem, oregano i bazylią w filiżance, dobrze wymieszaj. Dodać pokrojony w kostkę ser, delikatnie wymieszać, odstawić na 10-15 minut.
Krok 3
Pomidory opłukać, osuszyć, pokroić na duże kawałki. Posiekaj ogórki i paprykę również grubo. Jeśli skórka jest twarda na ogórku, odetnij ją.
Krok 4
Obraną cebulę pokroić w ćwiartki. Pokrój mięso na średnie kawałki.
Krok 5
Ręką porwać sałatę (umytą i wysuszoną) na duże kawałki.
Krok 6
Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z dressingiem w pojemniku wolumetrycznym (usunąć ser z dressingu).
Krok 7
Przełóż sałatkę na ładny talerz. Udekorować kostkami sera z dressingu, oliwkami lub oliwkami, posypać grzankami i podawać.
