Ryby po grecku mogą jeść nawet osoby przestrzegające diety. Danie jest niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo smaczne, a gotowanie zajmuje tylko 30 minut.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu rybnego
- - oliwa roślinna lub z oliwek
- - świeże zioła
- - sok cytrynowy
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 2 główki cebuli
- - 3 pomidory
- - koncentrat pomidorowy
- - masło
- - 1 ząbek czosnku
- - 100 g oliwek lub oliwek
Instrukcje
Krok 1
Filet rybny pokroić na duże kawałki. Każdy kawałek dokładnie natrzyj czarnym pieprzem i solą. Posyp lekko sokiem z cytryny.
Krok 2
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i podsmażyć na oliwie z posiekanym czosnkiem. Filety rybne włożyć do naczynia do pieczenia. Rozłóż smażoną cebulę na rybie.
Krok 3
Pokrój pomidory w cienkie krążki. Dokładnie posiekaj warzywa lub rozerwij rękoma. Połóż pomidory na wywaru rybnym. Na wierzch posyp ziołami. Dopraw każdy kawałek filetu rybnego lekko koncentratem pomidorowym. Wstaw naczynie do piekarnika i gotuj przez 20 minut.
Krok 4
Kilka minut przed gotowaniem na filet rybny położyć oliwki lub oliwki pokrojone w krążki, posypać obficie startym parmezanem. Dodatkowo zrumień cienkie kromki białego chleba na złoty kolor.
Krok 5
Podczas serwowania dodaj kilka chrupiących grzanek do każdej porcji filetów rybnych. W razie potrzeby grzanki można podawać osobno, a danie można podawać z dodatkiem warzyw lub ziemniaków.
