Chrupiące kirieshki mogą być używane nie tylko jako samodzielna przekąska do piwa, ale także jako główny składnik różnych sałatek. Te pikantne grzanki dobrze komponują się ze świeżymi warzywami, rybami, owocami morza i wędzonymi mięsami.
Sałatka chrupiąca z kirieshki i wędzonym kurczakiem
Wymagane składniki:
- 300 g wędzonego kurczaka;
- 100 g sera (holenderski lub gouda);
- 1 świeży ogórek;
- 1 paczka grzanek kirieshki;
- 2 jajka;
- majonez.
Przygotowanie:
Jaja kurze ugotować na twardo, schłodzić w zimnej wodzie, a następnie posiekać nożem lub zetrzeć na grubej tarce. Wędzonego kurczaka i ogórka pokroić w cienkie paski. Ser zetrzyj na średniej tarce. Połącz posiekane składniki w głębokiej misce, dodaj do nich paczkę krakersów, dopraw sałatkę majonezem i wszystko dokładnie wymieszaj.
Delikatna sałatka z kirieshki i paluszkami krabowymi
Wymagane składniki:
- 200 g kukurydzy w puszkach;
- 1 szt. ser topiony;
- 1 paczka grzanek kirieshki;
- 200 g paluszków krabowych;
- 2 jajka;
- majonez.
Przygotowanie:
Zmiel jajka na twardo na tarce z dużą dyszą. Pokrój paluszki krabowe w średniej wielkości kostki. Ser topiony natrzyj na drobną tarkę. Odcedź płyn z kukurydzy w puszkach, a następnie dodaj go do salaterki do pozostałych produktów. Do sałatki wlej paczkę krakersów, napełnij lekkim majonezem i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby gotowe danie można doprawić niewielką ilością posiekanych orzechów włoskich - to doda mu pikanterii.
Pożywna sałatka z kirieshki, fasolą i grzybami
Wymagane składniki:
- 1 puszka fasoli w puszkach;
- 1 puszka grzybów w puszkach;
- 1 główka średniej wielkości cebuli;
- 1 marchewka;
- 1 paczka grzanek kirieshki;
- 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- 4 łyżki. łyżki majonezu;
- warzywa.
- sól, pieprz czarny do smaku.
Przygotowanie:
Marchewki obieramy ze skórki, a cebulę z łuski, po czym warzywa kroimy w cienkie paski lub rozcieramy na grubej tarce. Włóż posiekaną cebulę i marchewkę na małą patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, dopraw odrobiną soli i mielonego pieprzu, a następnie gotuj warzywa na średnim ogniu przez 8-10 minut. Gotową cebulę z marchewką włóż do salaterki i ostudź.
Odsącz nadmiar płynu z fasoli i pieczarek z puszki, następnie pokrój grzyby w cienkie plasterki, wymieszaj z fasolą i dodaj do wystudzonych smażonych warzyw. Przed podaniem do sałatki wlej grzanki, dodaj drobno posiekaną zieleninę i dopraw majonezem.
