W tym przepisie odkryjesz łatwą odmianę domowego ciasta na babeczki. Pieczenie jest przygotowywane bardzo szybko, efekt zawsze jest przyjemny. Możesz wziąć ananasy w puszkach - sprawią, że babeczki będą jeszcze bardziej soczyste.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki mąki pszennej;
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany 15% tłuszczu, brązowy cukier;
- - 2 jajka;
- - 60 ml oleju roślinnego;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia ciasta;
- - ananas w puszkach;
- - dowolny smak ciasta (waniliowy, cytrynowy).
Instrukcje
Krok 1
Do miski ubij dwa jajka, dodaj brązowy cukier, możesz użyć zwykłego cukru buraczanego, jeśli nie masz brązowego cukru. Dodaj kwaśną śmietanę i zapach, możesz użyć startej skórki z cytryny lub waniliny jako zapachu. Wlej 60 ml oleju roślinnego, wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 2
Przesiej mąkę do innej miski, dodaj do niej proszek do pieczenia. Płynną mieszankę wlać do mąki, zagnieść ciasto szpatułką lub widelcem. W dosłownie 1 minutę należy uzyskać jednorodne ciasto, które nie tworzy grudek.
Krok 3
Wyjmij krążki lub kostki ananasa z syropu i połóż je na ręczniku papierowym, aby zmieściły się w nadmiarze soku. Ananasy pokroić na małe kawałki, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Krok 4
Weź filiżanki do muffinek i posmaruj masłem lub wkładkami do muffinek. Ciasto podzielić na kształty. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Babeczki na herbatę z ananasem piecze się przez 25-40 minut – czas pieczenia w dużej mierze zależy od wielkości foremek i piekarnika.
Krok 5
Gotowe babeczki można podawać od razu. Schłodzone wypieki pozostają miękkie, dzięki czemu można je bezpiecznie przechowywać w torbie na żywność lub lodówce przez 2 lub 3 dni.
