Co sprawia, że nastrój Nowego Roku jest lepszy niż babeczki z kandyzowanymi owocami?
Czy to jest to konieczne
- Na 5 sztuk:
- - 125 g mąki;
- - 0,25 łyżeczki Soda;
- - 125 g gęstej śmietany;
- - 1 jajko;
- - 75 g cukru;
- - kandyzowany ananas i mango;
- - cukier puder do posypania.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj 5 foremek na muffinki smarując je olejem i lekko posyp mąką. Można je po prostu układać za pomocą specjalnych rękawów z papieru do pieczenia.
Krok 2
Przesiej mąkę i sodę do małej miski.
Krok 3
Ubij 3 łyżki cukru (75 g) dużym jajkiem na puszystą masę za pomocą miksera.
Krok 4
Dodaj śmietanę do mieszanki cukru jajecznego i ponownie dokładnie wymieszaj. Optymalna zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie to 20%, ale przy mniejszej zawartości tłuszczu okaże się pyszny!
Krok 5
Kandyzowany ananas i mango - ilość dowolna - drobno posiekać.
Krok 6
Do płynnych składników wsypać mąkę i szybko, ale dokładnie wymieszać. Dodaj kandyzowane owoce i ponownie wymieszaj, aby rozłożyły się na cieście.
Krok 7
Przygotowane foremki do muffinek napełnij całkowicie ciastem i wyślij do nagrzanego piekarnika na około pół godziny. Jeśli chcesz zrobić babeczki na bazie tych babeczek, musisz wypełnić foremki o dwie czwarte. Gotowość sprawdzamy standardowo - wykałaczką, która z gotowego produktu powinna wyjść sucha.
Krok 8
Wyjmij babeczki z piekarnika i posyp je cukrem pudrem. Odstaw na kwadrans i podawaj na ciepło lub pozwól babeczkom całkowicie ostygnąć.
