Pierś z kurczaka to delikatne mięso dietetyczne, które wiele osób uwielbia. Można go przygotować na różne sposoby. Spróbuj zrobić pierś z kurczaka z twarogiem.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka;
- - twaróg z ziołami;
- - marchewka;
- - tarty ser;
- - przyprawa do kurczaka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Popularne danie dla dzieci i dorosłych, proste i szybkie w przygotowaniu. Minimum składników i czasu spędzonego na gotowaniu, a uzyskujemy maksimum przyjemności i korzyści dla organizmu. Aby uzyskać doskonały, soczysty kurczak, kup filet z kurczaka lub samego kurczaka. Przed gotowaniem nie zapomnij umyć w zimnej wodzie. Rozprowadzamy go na desce i zaczynamy odcinać ścięgna i nadmiar, aby uzyskać kształt czystego białego mięsa w kształcie migdałów. Drugą metodą jest pocięcie filetów wzdłuż, tak aby plastry były cienkie i odłamane.
Nasmaruj patelnię olejem i włóż do niej filety. Sól i pieprz od razu do smaku (można wziąć sól z dodatkowymi przyprawami, będzie o wiele bardziej aromatyczna), a na wierzch posyp przyprawą do kurczaka.
Krok 2
Bierzemy średnią marchewkę, obieramy i pocieramy grubą tarką. To samo robimy z twardym serem, ale można go zetrzeć na mniejsze kawałki, aby łatwiej się rozsmarowywał. Możesz zrobić cienkie plasterki sera. Wystarczy położyć go na mięsie i poczekać, aż ser się rozprzestrzeni.
Krok 3
Umieść patelnię do polędwicy na kuchence i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Nie zapomnij się odwrócić. Po pierwszym odwróceniu posyp ponownie „pustą” stronę solą i przyprawami. Ważne jest, aby przyprawy były ze wszystkich stron, aby uzyskać soczysty, bogaty smak.
Korzystając z tego samego przepisu, możesz upiec ptaka w piekarniku, umieszczając go na blasze do pieczenia, ale gotowanie zajmie znacznie więcej czasu.
Krok 4
Gdy tylko mięso będzie gotowe, zmniejsz ogień i zacznij układać „nadzienie”. Nabieramy ulubiony twaróg z ziołami i nakładamy go na górną powierzchnię piersi. Nie przesadzaj, ponieważ może kapać z krawędzi w dużej ilości. Istnieje podobny przepis na gotowanie ze śmietaną i koperkiem, ale z lekkim serem i ziołami okazuje się bardziej miękki i łatwiejszy. Bardzo popularne są też przepisy na gotowanie z majonezem, ale wtedy danie okaże się tłuste i nie do końca zdrowe. Następnie weź starte marchewki i rozłóż je na serze. Po prostu ją przytrzyma, aby nie wpadła na samą patelnię.
Zamknij pokrywką, gotuj przez 2 minuty. Następnie całe danie posyp tartym serem (lub połóż plastry na kurczaka, w zależności od wybranej metody). Ponownie zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści. Wyłączyć. Delikatna, soczysta, dietetyczna pierś z kurczaka, bez dodatku majonezu i innych sosów sklepowych jest gotowa. Możesz jeść na obiad, kolację i nie martwić się o swoją sylwetkę. Dodatkowo pasuje do każdej przystawki.
