Więc czasami chcesz rozpieszczać swoich bliskich smacznym i zdrowym daniem. Ta delikatna rolada z kurczaka w omlecie stanie się jednym z ulubionych dań Twojej rodziny.
Ta soczysta i delikatna bułka z kurczaka może być podawana na ciepło lub jako zimna przekąska. Jest bardzo satysfakcjonujący. Dobrze komponuje się z zimnymi i duszonymi warzywami.
Musimy zrobić omlet:
- Jajka - 3 szt.
- Ser - 100 g
- Kasza manna - 1 łyżka. łyżka
- Majonez - 100 g
Do wypełnienia:
- Kurczak mielony - 300-350 g
- Cebula cebulowa - 2 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy
Przygotowanie
Zacznijmy od omletu. Aby to zrobić, trzy sery na grubej tarce, wymieszaj z majonezem, jajkami i kaszą manną. Mieszaj do uzyskania gładkości i pozostaw na chwilę, aby kasza manna nabrzmiała.
Przejdźmy teraz do farszu. Proporcje cebuli i mięsa można zmieniać zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju na złoty kolor. Następnie zmiel w blenderze na puree.
Połącz mięso mielone i cebulę, dopraw solą, przyprawami i pieprzem, dobrze wymieszaj. Nadzienie gotowe.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozłóż papier na blasze do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Wylej ciasto na papier i wstaw do piekarnika. Piec do lekkiego zrumienienia przez około 10 minut w zależności od piekarnika.
Wyciągamy, usuwamy papier, zawijamy nadzienie w omlet w formie rolki. Zawiń roladę w folię i piecz w 180 stopniach przez 40-45 minut. Wyciągamy go i nie wyciągamy z folii, dopóki nie ostygnie, aby cały sok, który się wyróżnia, został z powrotem wchłonięty do rolki.
Delikatna rolada z kurczaka w omlecie gotowa! Podawać na ciepło lub na zimno z warzywami lub ziołami.
