Najprostszy i najtańszy przepis na pyszne, cienkie i delikatne naleśniki.
Czy to jest to konieczne
- - 750 ml kefiru,
- - 750 ml mleka,
- - 3 jajka,
- - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
- - 0,5 łyżeczki soli,
- - 2 łyżki cukru (mniej więcej, jak lubisz),
- - 3 łyżki oleju słonecznikowego,
- - 3 szklanki (250 ml) mąki
- - masło
Instrukcje
Krok 1
Podpal mleko, pozwól mu się trochę rozgrzać. Wlej kefir do miski i dodaj sól, cukier, sodę, 2 łyżki oleju słonecznikowego, jajka i wszystko dobrze wymieszaj. Można użyć miksera.
Krok 2
Po dokładnym wymieszaniu dodaj mąkę w odmierzonej dawce, tj. wlano szklankę - wymieszano, wlano drugą szklankę - wymieszano itp. Następnie wlej mleko, ale nie wszystkie na raz - stopniowo, a także wszystko dokładnie wymieszaj.
To wszystko - ciasto jest gotowe. Powinno być jak domowy krem.
Krok 3
Pozostałą łyżkę oleju słonecznikowego wlej na dobrze rozgrzaną patelnię i możesz wlać ciasto. Wlej trochę ciasto i dobrze rozprowadź, obracając w różnych kierunkach, na patelni. Takie naleśniki są przygotowywane nie dłużej niż 1-2 minuty. Następnie odwróć się na drugą stronę, a także 1-2 minuty.
Krok 4
Gorące naleśniki przełożyć z patelni na płytki talerz o tej samej lub większej średnicy i posmarować masłem. To wszystko – czas na pyszne, aromatyczne i delikatne naleśniki.
