Wszyscy wiedzą, że Julienne zazwyczaj podaje się w małych miseczkach typu cocotte. A co jeśli kupisz duże muszle (conchiglioni) i podasz w nich pyszne julienne!
Czy to jest to konieczne
- - conciglioni, 1 opakowanie;
- - pierś z kurczaka;
- - jedna cebula;
- - pieczarki, 400 g;
- - twardy ser, 100 g;
- - śmietana, 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj nadzienie. Kurczaka, cebulę, pieczarki pokroić w cienkie paski. Cebulę podsmażyć na roślinnym lub oliwie z oliwek, aż będzie przezroczysta, dodać mięso, sól, pieprz i grzyby. Smażyć razem, aż cała wilgoć wyparuje z grzybów, następnie dodać śmietanę i gotować razem przez pięć minut. Więc dostaliśmy pyszne nadzienie.
Krok 2
Teraz zagotuj muszle, wyrzuć w durszlaku, ostudź. Weź łyżką i nadziewaj każdą dużą skorupkę, przykrywając ją startym serem.
Krok 3
Jeśli chcesz brązowe muszle, włóż je do piekarnika na kilka minut. Więc Julienne jest gotowa w dużych muszlach, pozostaje Ci życzyć smacznego!
