Wiele osób uwielbia sałatki z krewetkami, ale nie wszystkie krewetki nadają się do tego dania. Lepiej jest wziąć surowe, nieobrane krewetki, aby rozjaśnić smak potrawy. Należy pamiętać, że około jedna trzecia wagi nieobranych krewetek trafia do skorupki. Możesz przygotować sałatkę z już ugotowanych krewetek, wtedy musisz wziąć pod uwagę, że różowawe krewetki w paczkach nie muszą być ponownie gotowane. Do sałatek nadają się majonez, śmietana, olej roślinny i różne dressingi na bazie oliwy z oliwek.
Sałatka z krewetkami z jabłkiem i papryką
Struktura:
- 300 g gotowanych obranych krewetek;
- 150 ml śmietany;
- 2 papryki;
- 1 cebula, 1 jabłko;
- pęczek świeżej pietruszki;
- pieprz, sól.
Paprykę, jabłko i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Posiekaj pietruszkę, odłóż kilka gałązek, aby udekorować gotowe danie. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj krewetki, śmietanę, sól i pieprz.
Powstałą sałatkę z krewetek połóż na talerzu z groszkiem, udekoruj gałązkami pietruszki, podawaj.
Sałatka z krewetkami z ryżem i kukurydzą w puszkach
Struktura:
- 300 g gotowanej krewetki;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 200 ml majonezu;
- 150 g gotowanego ryżu;
- 1 cebula;
- pęczek świeżego koperku;
- pieprz, sól.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Posiekaj świeży koperek, zostaw kilka nienaruszonych gałązek. Połącz ryż z krewetkami, kukurydzą w puszkach, ziołami i cebulą w głębokiej misce. Dodaj majonez. Pieprz, sól do smaku, dokładnie wymieszaj.
Przygotowaną sałatkę połóż na talerzu lub salaterce, udekoruj koperkiem. Wskazane jest, aby sałatkę parzyć w lodówce przez pół godziny.
