Lekkie sałatki z owocami morza są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i niskokaloryczne. Krewetki zawierają potas, cynk, jod, wapń i inne dobroczynne substancje, które mają dobroczynny wpływ na układ odpornościowy, skórę i włosy. Krewetki mają również działanie przeciwutleniające i pomagają zmniejszyć ryzyko raka.
Krewetki mogą być podstawą diety. Można je łączyć z awokado, ziemniakami, różnymi warzywami, pomidorami i zastąpić je tłustymi potrawami.
Przygotowując dietetyczne sałatki z krewetkami należy przestrzegać kilku zasad. Do sałatki użyj surowych owoców i warzyw. Najlepiej zastąpić majonez naturalnym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Zastąp zwykły ocet sokiem z cytryny lub octem balsamicznym. Uzupełnij sól kombinacją kolendry, czarnego pieprzu, kolendry, czosnku i imbiru.
Sałatka Diet Shrimp składa się z następujących składników:
- 500 g krewetek;
- ogórek - 2 szt.;
- cytryna - 1 szt.;
- 150 g twardego sera;
- liście sałaty - 2-3 szt.;
- 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
- 100 g zielonych oliwek;
- sól dla smaku).
Krewetki opłukać pod bieżącą wodą, a następnie gotować przez 5-7 minut w lekko osolonej wodzie.
Opłucz średniej wielkości zielone ogórki i pokrój w małe półpierścienie. Opłucz i posiekaj liście sałaty. Twardy ser (lepiej wybrać parmezan) pokrojony w drobną kostkę.
Połącz gotowane krewetki, posiekane ogórki, sałatę, ser i oliwki w misce sałatkowej. Nie zapomnij lekko posolić sałatki i doprawić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 15-20 minut, aby namoczyć je sokiem.
Ta sałatka jest wspaniałym obfitym posiłkiem podczas diety i dobrze komponuje się z innymi warzywami. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 237 kcal na 100 g.
Białko w krewetkach pomaga organizmowi szybko poczuć sytość i utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi, który zapewni uczucie sytości przez długi czas.
