Pieczeń z indyka to danie świąteczne. Czas spędzony na gotowaniu zaprocentuje odsetkami. Goście docenią Twoje umiejętności kulinarne.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g fileta z indyka;
- - 3 duże ziemniaki;
- - 1 marchewka;
- - 1 duża cebula;
- - 2 średnie papryki;
- - 4 pomidory;
- - 100 g twardego sera;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. łyżka miodu;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 50 g majonezu;
- - 4 plastry pomarańczy;
- - 0,5 cytryny;
- - 0, 5 łyżek. łyżki musztardy ziarnistej;
- - 3 krople octu balsamicznego;
- - gałązka rozmarynu;
- - mieszanka papryki.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz mięso z indyka pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć. Pokrój na małe kawałki i włóż do głębokiej miski.
Krok 2
Miód rozpuść w kąpieli wodnej, połącz z musztardą pomarańczową i ziarnistą. Posiekaj czosnek. Dodaj sos sojowy, mieszankę pieprzu, rozmaryn. Wszystko wymieszaj i połącz z mięsem.
Krok 3
Przykryj miskę mięsem i marynuj przez 8 godzin.
Krok 4
Cebulę obrać i drobno posiekać. Włożyć do miski i polać sokiem z cytryny wyciśniętym ze świeżej cytryny. Dodaj 3 krople octu balsamicznego. Pozostaw na 2 godziny.
Krok 5
Po 8 godzinach gotowy marynowany filet z indyka umieścić w ceramicznych garnkach.
Krok 6
Następnie ułóż warstwami. Na wierzchu mięso marynowana cebula, starta marchewka, posiekana papryka, pomidory i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Krok 7
Rozcieńczyć śmietanę majonezem z przegotowaną wodą i wlać do każdego garnka.
Krok 8
Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 1,5 godziny. Posyp tartym serem 10 minut przed gotowaniem. Podawać lekko schłodzone.
