Ta dekoracja jest jedną z najbardziej lubianych w naszym kraju. Możesz zrobić puree ziemniaczane z mlekiem zarówno na zwykły obiad, jak i na świąteczny, ponieważ jest uniwersalny i pozwala eksperymentować z wyglądem. Puree dobrze komponuje się z każdym mięsem, drobiem, rybami, warzywami i pozwala czuć się sytym przez długi czas.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 1,5 kg
- - mleko 3,5% - 100 ml
- - masło - 50 gram
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki myje się, obiera i kroi na 2 lub 4 kawałki, w zależności od wielkości bulw. Odbywa się to tak, że gotuje się szybciej. Następnie umieszcza się go w rondlu wypełnionym wodą, solonym i podpalanym. Wodę należy nalewać tak mocno, aby lekko zakrywała bulwy.
Krok 2
Po zagotowaniu wody ogień jest zredukowany do minimum, a ziemniaki gotuje się na takim ogniu. Gotowość bulw sprawdza się widelcem lub nożem - trzeba przebić jeden kawałek i zobaczyć, jak miękko wchodzi urządzenie.
Krok 3
Gdy ziemniaki się gotują, powinieneś zacząć przygotowywać mleko. Musi być wlewany na gorąco do tłuczonych ziemniaków, w przeciwnym razie gotowe danie może okazać się brzydkim ciemnym odcieniem. Dlatego mleko podgrzewa się do wrzenia na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Gdy ziemniaki się ugotują, musisz spuścić wodę z patelni, trzymając pokrywkę, aby same bulwy nie wypadły. Następnie dodaje się masło, pożądane jest, aby nie było całkowicie zamrożone - ułatwi to wyrabianie.
Krok 4
Gotowane ziemniaki z masłem ugniata się z „miażdżycą”. Aby to zrobić, możesz użyć drewnianego urządzenia lub zygzaka ze stali nierdzewnej. Najważniejsze, że puree jest dokładnie wyrabiane i nie ma w nim żadnych grudek. Dodaje się gorące mleko, wszystko jest mieszane i ubijane. Mleko jest potrzebne, aby puree okazały się lekko płynne, ponieważ po chwili zgęstnieje.
Krok 5
Jeśli nie ma wystarczającej ilości mleka, należy je bardziej podgrzać. Jeśli nie planowałeś natychmiastowego zjedzenia ugotowanych tłuczonych ziemniaków z mlekiem, powinieneś je zapakować, aby mniej ostygło. W końcu to danie, podobnie jak wiele innych, jest szczególnie smaczne po ugotowaniu.
