Jak satysfakcjonująco wyżywić rodzinę? Wystarczy ugotować mięso z dodatkiem. Ale aby danie było wyjątkowe, zamiast zwykłego mięsa musisz wziąć żeberka wieprzowe i gotować warzywa jako dodatek. Wszystkie te składniki należy upiec razem w piekarniku, aby danie było soczyste i niezwykle aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - żeberka wieprzowe 500 g
- - ziemniaki 1 kg
- - bakłażan 250 g
- - pomidory 250 g
- - cebula 150 g
- - 3 ząbki czosnku
- - suszone zioła 2 łyżeczki
- - olej roślinny 5 łyżek. łyżki
- - ketchup lub sos pomidorowy
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Żeberka opłukać i pokroić na małe porcje. Dodać keczup, lekko posolić i marynować mięso przez 15-20 minut.
Krok 2
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać sól, suszone zioła i wszystko dobrze wymieszać.
Krok 3
Pokrój warzywa: cebulę - w półpierścienie, pomidory - na małe kawałki, bakłażan - w kostkę.
Krok 4
W misce połącz olej roślinny, zmielony czosnek, sól i pieprz.
Krok 5
Włóż mięso do naczynia do pieczenia, a na wierzch wszystkie ugotowane warzywa. Zalej wszystko olejem roślinnym i czosnkiem.
Krok 6
Danie piecze się w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni. Jeśli warzywa zaczną się palić, przykryj formę folią i kontynuuj gotowanie.
