Soczyste, aromatyczne, smaczne warzywa i najdelikatniejsze mięso.
Ponadto zamiast żeberek można użyć dowolnego mięsa pokrojonego na małe kawałki.
Dodaj warzywa do swojego gustu
Czy to jest to konieczne
- Na 6-8 porcji:
- -600 g żeberek wieprzowych
- -1 kg ziemniaków
- -300 g bakłażana
- -350 g pomidorów
- -200 g cebuli
- - 75 ml sosu Narsharab
- - 3 szczypty suszonych ziół
- -4 ząbki czosnku
- -sól pieprz
- - olej roślinny do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przecinamy żebra.
Krok 2
Do żeberek dodajemy sos Narsharab (sos granatowy), sól i mieszamy do smaku, odstawiamy na 15 minut.
Krok 3
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Dodaj suszone zioła, trochę soli i ponownie wymieszaj.
Krok 4
Por pokrój w krążki (cebula - w półpierścienie). Pokrój pomidory na małe kawałki. Pokrój bakłażany w kostkę.
Krok 5
Czosnek przecisnąć przez ekstraktor do czosnku i dodać do oleju, soli i pieprzu.
Krok 6
Następnie włóż warzywa i mięso do naczynia do pieczenia. Wlej olej roślinny z czosnkiem. Sól i pieprz do smaku.
Krok 7
Wstawić do piekarnika i piec w 180 stopniach przez 1-1,5 godziny.
