Brizol wołowy to obfite i jednocześnie pyszne danie z jajek, mięsa mielonego faszerowanego ogórkami kiszonymi. Brizol tłumaczy się jako omlet lub jajka sadzone.
Czy to jest to konieczne
- - 400 gramów mielonej wołowiny;
- - 2 łyżki stołowe. majonez;
- - pieprz i sól.
- - 1 ząbek czosnku;
- - 5 jajek;
- - 2 łyżki stołowe. Keczup;
- - 1 białko jajka;
- - olej roślinny;
- - solone ogórki.
Instrukcje
Krok 1
Posolić i popieprzyć mięso mielone, dodać białko i dobrze wymieszać.
Krok 2
Podziel mięso mielone na 5 równych części, zrób z nich kulki.
Krok 3
Rozłóż na stole folię foliową, połóż klopsiki, spłaszcz rękoma, powinieneś otrzymać koło o średnicy około 15 centymetrów.
Krok 4
Ubij jajko ze szczyptą soli. Przenieś mieszaninę na płaski talerz.
Krok 5
Na wierzchu delikatnie odwróć placek mięsny za pomocą plastikowej folii.
Krok 6
Podgrzej trochę oleju roślinnego, delikatnie przenieś mięso mielone z jajkiem na patelnię. Gotuj przez około 5 minut.
Krok 7
Odwróć naleśnik i gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 8
W ten sam sposób przygotuj wszystkie brizole.
Krok 9
Ułóż gotowe brizole na talerzu jeden na drugim, mięsną stroną do góry.
Krok 10
Wrzucić majonez z posiekanym czosnkiem. Posmaruj miksturą mięsną stronę naleśnika.
Krok 11
Na wierzch polewamy keczupem, na połowę brizolów nakładamy marynaty, pokrojone wcześniej w cienkie paski.
Krok 12
Owiń drugą połowę.
