To aromatyczne, smaczne, piękne danie znajduje się w kuchniach wielu narodów i cieszy się zasłużoną popularnością. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, ale efekt jest naprawdę świetny.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g mięsa wieprzowego lub wołowego;
- - 1 głowa cebuli;
- - 1 duża marchewka;
- - bulion, 1/2 szklanki;
- - woda, 1/2 szklanki;
- - 1 łyżeczka skrobi;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wytrawnego białego wina;
- - 16 szt. suszone śliwki;
- - olej roślinny do smażenia;
- - sól, przyprawy, zioła - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Grubo posiekaj cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor w oleju roślinnym. Dodaj mięso i smaż na złoty kolor. Do smażonego mięsa z cebulą i marchewką wlać bulion i trochę dusić.
Krok 2
Rozpuść skrobię w wodzie, wlej mieszaninę do gulaszu i zagotuj. Dodaj suszone śliwki, wino, sól i przyprawy i gotuj przez kolejne 15-20 minut.
Krok 3
Dodaj zioła (koperek, pietruszkę, kolendrę) do smaku przed podaniem.
