Mięso ze śliwkami w piekarniku można ugotować z dodatkiem warzyw, śmietany itp. Te suszone owoce łączy się ze wszystkimi rodzajami mięs i doskonale ujawnia smak jagnięciny, wieprzowiny i wołowiny. Przepisy można uzupełniać według własnych upodobań.
Czy to jest to konieczne
- - wieprzowina, sól, pieprz, musztarda, suszone śliwki, orzechy włoskie, olej roślinny, tarty ser, czosnek i majonez;
- - wołowina, marchew, czosnek, suszone śliwki, sól, pieprz, przyprawy, folia, cebula, zioła;
- - jagnięcina, suszone śliwki, marchew, cebula, ziemniaki, olej słonecznikowy, woda, folia, garnki, sól, pieprz, grzyby, tarty ser;
- - wieprzowina, śmietana lub śmietana, suszone śliwki, sól, pieprz, woda, naczynie do pieczenia, olej.
Instrukcje
Krok 1
Suszone śliwki to uniwersalny, smaczny i zdrowy produkt, który dobrze komponuje się z każdym rodzajem mięsa, a także z winem, śmietaną, octem itp. Pyszne danie oparte na tych dwóch głównych produktach będzie odpowiednie na świątecznym stole. I jak szczęśliwa będzie twoja rodzina, jeśli ugotujesz ją nie na wakacje, ale na zwykły, zwykły obiad, tylko po to, by je rozpieszczać! Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa ze śliwkami w piekarniku, możesz wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba i stale go gotować.
Krok 2
Aby przygotować paluszki wieprzowe ze śliwkami, pokrój 700 g polędwicy na kawałki i ubij z obu stron. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Teraz posmaruj wierzch kotletem musztardowym i połóż na nim 2-3 śliwki nadziewane orzechami włoskimi. Zwiń bułki i połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Bułki gotujemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-50 minut. 5-10 minut przed gotowaniem nałóż na nie mieszankę startego sera, posiekanego czosnku i majonezu.
Krok 3
Aby ugotować pieczoną wołowinę ze śliwkami, należy umyć 1 kg polędwicy wołowej, osuszyć i pokroić na porcje. Posiekaj jedną marchewkę i dwa ząbki czosnku. 200 g suszonych owoców gotować na parze wrzątkiem i odstawić na chwilę. Następnie odcedź i zmiel. Wykonać głębokie nacięcia na całej powierzchni mięsa, posolić i nadziać śliwkami i warzywami. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć mięso z ulubionymi przyprawami. Złóż folię na pół, ułóż na niej warstwę cebuli i ziół, a następnie mięso. Na wierzch ponownie posyp cebulą i ziołami. Konieczne jest pieczenie w piekarniku w temperaturze 250-300 ° C przez 40-60 minut.
Krok 4
Świąteczne i obfite danie z jagnięciny i suszonych śliwek przygotowujemy w doniczkach w następujący sposób: 800 g jagnięciny należy pokroić na małe porcje i posypać ulubionymi przyprawami. Śliwki w ilości 300 g należy posiekać. Obierz i posiekaj dwie marchewki, 3 cebule i 1 kg ziemniaków. Mięso podsmażyć na patelni na złoty kolor, dodać do niego cebulę i marchewkę, trochę dusić. Następnie dodać suszone śliwki, dodać trochę wody, soli i dusić jeszcze 5 minut. Następnie włożyć całą zawartość patelni do garnków, dolać wodę do 2/3 garnka, przykryć folią i wstawić do piekarnika na 1-1, 5 godzin, przekręcając zawór, aby zaznaczyć na 170 ° C. Nie zepsujesz dania, jeśli w przepisie pojawią się grzyby i tarty ser.
Krok 5
Delikatne i niezwykle smaczne mięso można uzyskać gotując je z dodatkiem śmietany lub śmietany. Ugotuj 200 g suszonych śliwek w gorącej wodzie i odstaw na chwilę. Około 700 g karkówki należy ugotować do połowy w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Suszone owoce wyjąć z wody i drobno posiekać. Pozostałą po nich wodę należy wymieszać z 400 g śmietany lub śmietany, dodać sól i pieprz do smaku. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego mięso, suszone śliwki i zalej śmietaną. Piec w 180 ° C przez pół godziny.
