Podstawowy zestaw składników do sałatki ze śliwkami można zmienić według uznania gospodyni. Dlatego różni kucharze produkują sałatki ze śliwkami, które są do siebie niepodobne. Na przykład zastąp chudy filet wędzoną nogą z kurczaka, a znane od dawna danie będzie lśniło nowymi kolorami. Lub staraj się nie mieszać sałatki ze śliwkami, ale ułóż ją warstwami.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g suszonych śliwek;
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 300 g majonezu;
- - 300 g orzechów włoskich;
- - 200 g pieczarek;
- - 1 cebula;
- - 100 g zielonej cebuli;
- - 3 jajka;
- - 1 główka czosnku;
- - koperek z pietruszki;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Aby piasek nie skrzypiał na zębach wraz ze śliwkami, a sam produkt nie był okrutny, należy go dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i namoczyć. Suszone śliwki zalać zimną wodą i pozostawić na noc. Ale przydatne będzie wstępne zalanie suszonych śliwek wrzątkiem, aby zmyć dwutlenek siarki, barwniki spożywcze, glicerynę i płynny dym, które są używane do przetwarzania suszonych owoców do długotrwałego przechowywania. Gdy suszone śliwki zmiękną, możesz łatwo usunąć z nich nasiona. Jeśli w suszonych śliwkach nie ma nasion, można je moczyć tylko przez 30 minut.
Krok 2
Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Jajka na twardo, ostudzić i obrać. Wszystkie składniki posiekaj nożem na tarce, a nawet słomkach. Wskazane jest, aby orzechy pozostały nienaruszone.
Krok 3
Smażyć posiekane pieczarki z ćwiartką krążków cebuli w oleju roślinnym przez 10 minut, ostudzić.
Krok 4
Sałatka warstwowa układana jest w następującej kolejności: suszone śliwki, filet z kurczaka, czosnek, grzyby z cebulą, starte jajka, posiekane warzywa (z wyjątkiem cebuli), orzechy włoskie. Przykryj co drugą warstwę drobną siatką majonezu.
Krok 5
Aby potrawa przypominała ananasa, staraj się starannie ułożyć sałatkę, nadając jej owalny kształt z pierwszej warstwy. Orzechy układamy równomiernie na jego powierzchni w rzędach ze wszystkich stron, imitując skórkę egzotycznego owocu. W przypadku liści ananasa odpowiednie są strzałki z zielonej cebuli. Sałatka gotowa.
