Aby zaskoczyć gości nową wersją znanego już kulinarnego arcydzieła, zamiast fileta z kurczaka do klasycznej sałatki ze śliwkami dodajemy wieprzowinę, rozcieńczamy ją grzybami i tartym serem. Ta kompozycja sałatki może być zarówno mieszana, jak i płatkowa. To danie jest bardziej satysfakcjonujące i powinno spodobać się mężczyznom.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g chudej wieprzowiny;
- - 200 g pieczarek;
- - 200 g suszonych śliwek;
- - 100 g twardego sera;
- - 1 szt. cebule;
- - 200 g majonezu;
- - 100 g orzechów włoskich;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 4 rzeczy. ziemniaki (opcjonalnie);
- - świeży ogórek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania sałatki nadają się absolutnie wszystkie świeże grzyby. Kurki i pieczarki nie wymagają wstępnej obróbki. Można je od razu smażyć na patelni. Ale gotuj borowiki, borowiki, smardze, gołąbki we wrzącej wodzie przez 30-40 minut, okresowo zmieniając wodę na świeżą. Opłucz przygotowane grzyby i posiekaj, usmaż na oleju roślinnym z cebulą.
Krok 2
Ziemniaki ugotować, obrać, ostudzić. Zetrzyj warzywo na grubej tarce.
Krok 3
Suszone śliwki namoczyć przez godzinę w zimnej wodzie, spuścić wodę, owoce osuszyć serwetkami. Usuń nasiona i drobno posiekaj.
Krok 4
Do sałatki ze śliwkami gotować wieprzowinę, mięso jest dobrze ugotowane na parze. Ostudź kawałek i pokrój w kostkę lub paski.
Krok 5
Ułóż sałatkę z mięsem i suszonymi śliwkami warstwami, smarując każdą majonezem. Ułóż składniki w następującej kolejności: część suszonych śliwek, starte ziemniaki, pieczarki, wieprzowina, druga część suszonych śliwek, starty ser. Ostatnią warstwę majonezu posyp posiekanymi orzechami i ułóż plastry świeżego ogórka. Przykryj i wstaw do lodówki na trzy godziny.
