Niezwykłe połączenie grzybów, kurczaka i suszonych śliwek, produkty przyjemnie współgrają i odkrywają smak w nowy sposób. Ta sałatka może być godną ozdobą każdego świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g fileta z kurczaka;
- - 12 szt. średniej wielkości śliwki;
- - 1 szt. świeży ogórek;
- - 20 g masła;
- - 1 puszka marynowanych grzybów;
- - 1 szt. cebule;
- - 4 rzeczy. jaja kurze;
- - 50 g posiekanych orzechów włoskich;
- - 50 g majonezu;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ugotować na twardo. Fajnie i czysto. Drobno posiekaj obrane jajka. Umyj i obierz cebulę. Pokrój na pół-pierścienie. Dobrze rozgrzej patelnię i rozpuść w niej masło. Cebulę smażymy na oleju na złoty kolor. Grzyby odcedzić i dobrze wysuszyć. Dodaj pieczarki do cebuli i gotuj przez 10-15 minut. Pieczarki powinny być lekko zarumienione.
Krok 2
Ogórek umyć i osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie przez 20 minut, wyjąć, osuszyć i drobno posiekać. Orzechy włożyć do ceramicznego moździerza i posiekać. Ugotuj filet z kurczaka, ostudź i drobno posiekaj w kostkę.
Krok 3
W małej filiżance połączyć filet z kurczaka, orzechy włoskie, jajka, ogórek i smażone schłodzone grzyby, doprawić majonezem, solą i pieprzem. Podawaj udekorowane orzechami włoskimi.
