Ta ciekawa i łatwa w przygotowaniu sałatka godna jest zaistnienia wśród zimnych przystawek na świątecznym stole. Danie można podawać w miseczkach porcjowanych lub na jednym dużym płaskim talerzu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 gotowane piersi z kurczaka
- - 170 g suszonych śliwek bez pestek
- - 4 gotowane jajka kurze
- - 2 duże garście łuskanych orzechów włoskich
- - 1 duży świeży ogórek
- - majonez
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Ogórek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, obierz, zetrzyj na średniej tarce. Podziel na 6 miseczek i posyp drobną solą.
Krok 2
Ugotowane jajka podzielić na żółtka i białka. Zetrzyj białka na średniej tarce. Połóż warstwę białek na ogórkach, posmaruj trochę majonezem.
Krok 3
Pierś z kurczaka pokroić w średniej wielkości kostkę, przełożyć do salaterek w kolejnej warstwie.
Krok 4
Dokładnie opłucz suszone śliwki, jeśli są wystarczająco miękkie, to po prostu spłucz wrzątkiem, jeśli nie za miękkie, a następnie moczyć przez chwilę w gorącej przegotowanej wodzie. Osuszyć i drobno posiekać. Połóż suszone śliwki na kurczaku.
Krok 5
Posmaruj warstwę suszonych śliwek majonezem. Na wierzchu posmaruj posiekane orzechy włoskie.
Krok 6
Żółtka posiekać widelcem lub rusztem. Posmaruj warstwę orzechów majonezem i posyp żółtkami.
Krok 7
Przed podaniem włóż salaterki do lodówki i odczekaj chwilę, aż naczynie nasiąknie. Przed podaniem każdą porcję można udekorować gałązką świeżego koperku lub 1 śliwką.
