Tradycyjne brytyjskie śniadanie nie jest zbyt wyszukane, ale jest obfite, duże, kaloryczne, ale bardzo smaczne. Najczęstszymi składnikami są jajka, kiełbaski, bekon, opiekane pomidory, grzyby i chleb tostowy. Wszystko to podawane jest z filiżanką herbaty. Przygotowanie tego pożywnego śniadania w domu jest szybkie i łatwe.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka
- - 2 kiełbaski wieprzowe w osłonce naturalnej
- - 50 g boczku
- - 1 pomidor
- - 3 grzyby
- - 50 g fasoli w sosie pomidorowym
- - 20 g mleka lub śmietanki
- - 20 g masła
- - 2 kromki chleba tostowego
- - sól pieprz
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić brytyjskie śniadanie, potrzebujemy dużej patelni, zwykłej lub grillowanej. Mocno podgrzej patelnię i najpierw smaż na niej kiełbaski przez 5-7 minut. Następnie kiełbaski układa się na talerzu, a boczek smaży się na tej samej patelni. Musisz go smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 2
Nadmiar oleju boczkowego należy usunąć chusteczką, która go wchłonie.
Krok 3
Na tej samej dużej patelni w tym samym oleju należy usmażyć pomidora, wcześniej pokrojonego w krążki, posolonego i doprawionego mielonym pieprzem. Pozwoli to warzywom wchłonąć smak produktów mięsnych.
Krok 4
Grzybów nie trzeba myć, wystarczy przetrzeć je serwetką lub szczotką, usuwając brud. Pieczarki przekroić na pół i każdą połówkę smażyć z obu stron po 2-3 minuty.
Krok 5
Na patelnię wlej oliwę i rozbij jajka. Trzeba je smażyć przez około cztery minuty, od czasu do czasu delikatnie prostując białko szpatułką. Możesz gotować jajka sadzone, zachowując żółtko w nienaruszonym stanie, lub możesz je połamać i usmażyć - kto lubi.
Krok 6
Przyrumienić chleb z każdej strony przez minutę.
Krok 7
Na dużym talerzu wszystkie produkty są ułożone w następującej kolejności: jajecznica oprawiana jest smażonym boczkiem, fasola w sosie pomidorowym, smażone pieczarki, kiełbaski znajdują się w pobliżu, a wolne miejsce wypełniają pomidory. Brązowy tost umieszcza się na krawędzi talerza.
